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[中式食譜] 手扒雞

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材料4 H) E' c* X6 T. _
肉雞.....1隻
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7 T0 W  ?3 ?$ s8 N5.39.217.76醃料
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* O, b" _# S0 I2 W  @' c5.39.217.76蔥.....2支
5 @2 F6 i% Y! a# E5.39.217.76辣椒.....3支
% I4 c  f" U# j5.39.217.76蒜頭.....10粒
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B.5.39.217.763 K9 T' v' Y. w' K" q" p3 D+ I* C9 B; G
糖.....1大匙
2 K: A$ P' z  [公仔箱論壇八角.....4顆
. a/ F% ^9 n6 [: y/ n8 @5.39.217.76滷包.....1包5.39.217.765 w  I& \' u/ R. ?; u+ K7 C
醬油.....3大匙
: @/ u+ B1 _2 R: w米酒.....2大匙tvb now,tvbnow,bttvb& U* U% F% V! z% G
開水.....1000㏄2 h# K$ g0 ^( B) m
白胡椒粉.....1大匙
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1 h4 u2 V9 z! F" {公仔箱論壇作法( Z% V! D* ^3 J& p
1. 所有醃料A拍碎,與醃料B混合拌勻均勻,備用。
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2 {5 W1 P8 y3 t8 v4 A7 F+ ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 將肉雞清除內臟洗淨後,放入作法1中浸泡約2小時,醃漬入味,備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 Y9 H. f7 B/ p# |/ t7 t

& A# ^: L- J- Q0 h' Z8 \6 {, V3. 烤箱預熱至170℃,放入作法2的肉雞烤約40分鐘,至表面金黃熟透後取出。
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4. 食用時可戴手套,用手撕取雞肉食用即可。
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烤箱溫度:上火170℃、下火170℃ 時間:約40分鐘
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