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材料公仔箱論壇 m$ E1 u, V- e+ n7 z( m
滷包：
6 ]6 p) s% R: a4 \) J' n桂皮.....1兩
& u, D4 _' N3 \公仔箱論壇花椒.....1兩
+ _1 l- |3 F \" i. N! ]6 x5.39.217.76豆蔻.....1兩
# g' C2 h- x# p5.39.217.76三奈.....1兩
% \5 U" J$ c4 D+ Z: v- P5 n# Y5 X公仔箱論壇丁香.....1兩
I2 c7 V( G9 R$ \! U7 V5 r5.39.217.76草果.....5粒
; m+ M! E! P. |0 V- a1 a, H8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘草.....1.5兩
k. Z: m! @/ h/ L6 V- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅漢果.....2粒) l& R$ I+ Z& ]& y: {8 ]4 I
乾辣椒.....1兩
2 S2 t0 E% _0 _/ ~* I3 o5.39.217.76陳皮.....0.5兩公仔箱論壇9 P: O$ ^; T! ?* ]8 l8 t
八角..... 0.5兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! V9 X u! r$ e. H4 S a% M
桂枝..... 0.5兩
! I2 k* G" P5 U6 b* h' I+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.769 L. F- S9 O+ L# A- D+ ]" b1 R$ y
3 L7 }$ \$ O } E7 B2 i$ {: ttvb now,tvbnow,bttvb辛香料：
1 U0 K, ~: w2 i, ]/ Y8 j1 m2 b" B公仔箱論壇薑末.....1斤
/ O4 a- _6 V4 V9 k- n" o0 Z. j6 P* h: w蒜頭末.....1斤. O$ f+ d# A D( K |# R
3 e; }5 \& N- |% h5 O5.39.217.76
: B/ }! _7 k+ K5.39.217.76調味料
Q ] y i* i4 ^; h6 g冰糖.....1斤tvb now,tvbnow,bttvb2 |. z6 ~0 K5 N3 F7 g- k3 F
米酒.....300㏄
9 ?' k1 ~( z1 o; r公仔箱論壇高湯.....4500㏄公仔箱論壇# F3 ]; ?: ^+ o+ Y) e
雞粉.....300公克$ v$ d# i8 ^' L- D8 \
朝天椒粉.....8兩tvb now,tvbnow,bttvb5 a+ D/ f3 C# {
細辣椒粉.....1斤5.39.217.76- b1 F/ `' @; x% o6 X
川椒粉.....200公克) S, t# s* ]: i0 l# S+ {5 |( ^
辣豆瓣醬.....600公克
7 v" J+ b0 ~. }公仔箱論壇黃豆瓣醬.....600公克公仔箱論壇% G) j. f' W+ X8 |6 x5 s6 ^; `$ N8 A4 q
黑豆瓣醬.....100公克
0 Q4 p- V1 O, ]3 n3 r0 B; A! O( }5 H) L5.39.217.76
. h+ K8 l' m" h0 c( o' }2 O公仔箱論壇# [$ I% t* I- N3 R d: z
作法公仔箱論壇9 p+ C, Q$ s7 }9 k) G& U( |* |
1. 取鍋，加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K9 ~( L N% w% n1 D
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2. 續於鍋中，放入辛香料爆炒後盛起。
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3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後，加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後，加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3～4小時即為麻辣湯底。+ r! C" c6 L0 q" F2 ?2 E' X
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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