7 o1 V- Y: I7 O9 G% j, O4 d U4 A* b# i公仔箱論壇材料5.39.217.763 G: z( E9 s: p* F: S1 G A
滷包：
% A( \9 ?8 k/ H+ w' Y& k" l6 j* X桂皮.....1兩公仔箱論壇! s$ o/ M C4 i2 X3 Q1 y
花椒.....1兩
+ U2 u. ^! N; v5 h, Y. j4 N5.39.217.76豆蔻.....1兩
! I/ t& y- V) A8 z7 }: ?" E三奈.....1兩
3 R* b+ o. l" Z O! s) x4 J丁香.....1兩5.39.217.76+ {! B+ q9 P2 w$ r$ J
草果.....5粒
) q) }3 _ M/ r' N3 \& Xtvb now,tvbnow,bttvb甘草.....1.5兩& Y& G+ @! h) g
羅漢果.....2粒5 a3 w3 f. K, A' g' w4 W' H
乾辣椒.....1兩
+ u! ^5 D/ a9 {7 Atvb now,tvbnow,bttvb陳皮.....0.5兩) s% E, m O& @9 T, Q; n
八角..... 0.5兩tvb now,tvbnow,bttvb3 ^, y' `: u* e- c6 }
桂枝..... 0.5兩
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" D8 _- ?6 S' `' W( o5 y3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ n. {6 M) X/ F# N) B9 }, k! ~" ctvb now,tvbnow,bttvb辛香料：
# v) L1 @3 k0 E薑末.....1斤
7 f) A6 u) b/ b5.39.217.76蒜頭末.....1斤
" V; H* L# ?6 e0 ?. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g0 x" X ^: V
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調味料
* V0 o2 C5 g. y, l2 t. WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖.....1斤
5 F! m4 e3 U. S7 H S2 x& D米酒.....300㏄
" o7 s8 P* U# J1 b8 X& Rtvb now,tvbnow,bttvb高湯.....4500㏄5.39.217.76% `# s0 c# { O/ f0 X% N% ^( `
雞粉.....300公克
1 H: |- a, P; R/ C/ M6 o5.39.217.76朝天椒粉.....8兩
% F3 i3 f, M) Ntvb now,tvbnow,bttvb細辣椒粉.....1斤
: t0 u( Q7 ~0 \5 u' l川椒粉.....200公克
! D0 G) Q" r+ {* U" ]9 B3 Jtvb now,tvbnow,bttvb辣豆瓣醬.....600公克5.39.217.76: ]" a% c5 R1 X
黃豆瓣醬.....600公克
4 Z2 @- {6 Z) w0 v) Gtvb now,tvbnow,bttvb黑豆瓣醬.....100公克
- z# h; |6 U+ e/ ?+ h8 U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' ^: m* k/ c" v
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作法
4 e4 ^3 |' U l; U7 I. V6 ]0 {: \. G7 b公仔箱論壇1. 取鍋，加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。
; @5 D8 w4 V$ c8 ?/ @* otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E& h8 F" o; u/ y% a1 @5 A$ G
2. 續於鍋中，放入辛香料爆炒後盛起。; K. F/ T- f, l) l' H* h
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3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後，加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後，加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3～4小時即為麻辣湯底。
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發表於 2016-2-4 04:49 AM
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