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[中式食譜] 麻辣湯底


; E" Q3 D& O; ~- }! Ntvb now,tvbnow,bttvb材料
7 d' @- u/ ]; L- Y# M# M8 b滷包:
/ V4 ]( w+ V; G. gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂皮.....1兩
0 p6 W% q9 b8 j5 O, _' S$ ftvb now,tvbnow,bttvb花椒.....1兩
, J7 o# c* _1 l* D8 a9 |+ Xtvb now,tvbnow,bttvb豆蔻.....1兩
: z9 e! N# v( b- LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三奈.....1兩9 ?3 N$ I8 O$ j  E  f! _
丁香.....1兩# Q5 o, g; w# ]' T# O! Y
草果.....5粒
. J+ O7 ]9 l. I2 K! W5 ^公仔箱論壇甘草.....1.5兩tvb now,tvbnow,bttvb/ }- L/ a; V- {# K1 C& x
羅漢果.....2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( F- Z: a- |8 K2 u: m9 L
乾辣椒.....1兩& F- P/ _+ d3 u: J( f/ C3 w! H
陳皮.....0.5兩公仔箱論壇$ F  @$ I* @. u0 R' c, D
八角..... 0.5兩
! ^0 ]. J7 p- Z) @7 i: o8 a: B7 n桂枝..... 0.5兩6 f" _2 K$ M  [# j6 i
公仔箱論壇4 M9 {+ [2 V: j

% o" K4 p- S) z, F8 g5 C9 {% ntvb now,tvbnow,bttvb辛香料:
5 U: h" v: m# g( X+ f5.39.217.76薑末.....1斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i8 q; \! `7 S, {
蒜頭末.....1斤# g1 N( _/ x8 C9 U6 e! y( X

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% d  m" ^1 h* E. {# [; ?2 Ttvb now,tvbnow,bttvb調味料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l# l* a# |: k+ p7 r
冰糖.....1斤5 H' I# H/ K0 G2 B0 D
米酒.....300㏄
# H8 H- y  b. ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯.....4500㏄
8 Z6 ?. a. ]6 B0 `) a/ C* u) W公仔箱論壇雞粉.....300公克
/ {; z3 n: n! V' f* q7 C3 r( u朝天椒粉.....8兩7 E! L  Q, B! }' _9 d. q2 r
細辣椒粉.....1斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F# Y: y0 V: }/ T1 y
川椒粉.....200公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b; S+ ?1 z& |2 m! m) _9 w+ }
辣豆瓣醬.....600公克
2 X+ ?9 {7 s. D( s% ?8 N黃豆瓣醬.....600公克
/ ]' P! [  b4 ^! N" g# m' |黑豆瓣醬.....100公克
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8 g+ I$ ^" C$ `" j9 _6 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法; w4 S, h- }, P  Y
1. 取鍋,加入少許油、乾辣椒和花椒炒香盛起。
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. F+ G, s/ c$ h5.39.217.762. 續於鍋中,放入辛香料爆炒後盛起。
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- s: E5 P- h" }1 F/ f- U. H3. 在於鍋中放入朝天椒粉、細辣椒粉拌炒後,加入辣豆拌醬、黃豆拌醬和黑豆拌醬拌炒後,加入高湯、調味料、作法1、2的食材和剩餘的滷包材料以小火慢煮3~4小時即為麻辣湯底。公仔箱論壇+ j. O2 o" s- W. m7 A/ I: j2 |2 `0 e& e0 X

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