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6 p6 _# T* Y0 g. A公仔箱論壇原味巧克力蛋糕.....1份公仔箱論壇- w/ {/ N* \7 k" t$ c) h2 ~( m
5 Z/ @* u+ U6 h7 Ktvb now,tvbnow,bttvb慕斯餡：
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苦甜巧克力.....100gtvb now,tvbnow,bttvb9 J2 O8 v& M9 \+ K( S3 ~1 L1 Z( {4 l$ w
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7 z! `8 I2 B4 Z0 r作法+ T: o3 j- X3 c! B( p7 r, ?! v. c
1. 先取60g鮮奶油加熱後，把苦甜巧克力加入，以小火加溫至巧克力融化備用。
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2. 蛋黃加入作法1的巧克力醬中拌勻放冷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 v) {9 d3 l) f- w8 m7 a7 A2 `
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3. 將剩餘的鮮奶油打發，加入作法2巧克力糊中拌勻，成巧克力蛋黃糊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( f4 H' H0 E* a& e! y- g) p
$ ]1 m5 q* S+ v. M6 t% l8 W# F5.39.217.764. 作法3的巧克力蛋黃糊放入冰箱冷藏至變硬，即成巧克力慕斯內餡。
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5. 取原味巧克力蛋糕，均勻抹上冰硬巧克力慕斯，開頭部分約2cm處淺切（勿切斷），再用桿麵棍將白報紙與蛋糕體一起捲起即可。( O/ j3 ^. A0 F- S0 T. f
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發表於 2016-2-4 04:48 AM
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