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材料! q5 f4 l- r: D6 {. R
高湯.....1杯
) f4 r7 K9 G' t: c8 t' x8 _! P7 l蠔油.....1匙, w$ l% U, D9 ?' _( a) n
粉絲.....40gtvb now,tvbnow,bttvb1 Q! R! \/ @5 U* @
蝦乾.....60g
! L" h4 h8 m2 c8 C6 M: }砂糖.....適量
3 X i9 I! k0 E9 s8 qtvb now,tvbnow,bttvb香菜.....少許公仔箱論壇$ g. c& t" L4 T g. H0 T s% o
蔥段.....適量tvb now,tvbnow,bttvb& a2 r' t9 x) q5 |7 {2 R
鹽.....1/3茶匙
' a, ?3 G0 F) B紹興酒.....適量/ X- Q# @# X4 {6 R. d
大頭菜絲.....40g
6 R2 @5 {2 G% @ D$ d0 t公仔箱論壇牛肋眼肉.....240g
' L2 }. H& k3 A- e" f) f ^公仔箱論壇玉米粉.....1/2茶匙
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2 ?! }5 J$ D' x' A3 \- H+ |. O公仔箱論壇公仔箱論壇/ T) o' I0 z& o/ ~/ I* M5 _$ A( D
作法" N9 G- M: \) U" S
1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。
$ Y# D: a1 A- b$ Y! c6 G0 V9 a7 m! t公仔箱論壇
) d. _6 O9 z; l. z& L) @公仔箱論壇2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X( D9 C/ e- p* R- }, @1 O: ]5 L
& M2 R# s ~! p" x# Xtvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2016-2-3 06:48 AM
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