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材料
4 u9 v# X7 o; @. ytvb now,tvbnow,bttvb高湯.....1杯
) D6 D* }* ~+ etvb now,tvbnow,bttvb蠔油.....1匙
/ s; _! Z. M2 _4 ]- f- R9 Ktvb now,tvbnow,bttvb粉絲.....40g
. h" i/ A: @) d4 J# y! I2 W7 @5 V5.39.217.76蝦乾.....60g0 s9 H2 {) O- M8 d4 a
砂糖.....適量
! F ~ L! d1 D* V; d b7 Stvb now,tvbnow,bttvb香菜.....少許- p/ y" u+ \; D
蔥段.....適量
6 p& A* A5 b0 P! s3 [鹽.....1/3茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 U9 X" q7 ~ p7 O3 k
紹興酒.....適量
9 F; h8 G* |/ \ X# C7 s' }大頭菜絲.....40g5.39.217.76: O4 _4 E" ~. f/ O1 r; s
牛肋眼肉.....240g2 m1 S6 {- o7 p; }) W
玉米粉.....1/2茶匙8 b7 d$ ~( `9 r { G
5.39.217.766 P% B' N `; z8 b; d! I
) G' Z! V$ ]6 }, N* n% ^2 a5.39.217.76作法
1 k5 w* u" R2 D0 m( s3 |公仔箱論壇1. 將牛肉切成長方型薄片，用鹽及玉米粉拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y; c! H3 k# d, f* u4 l
# O' s1 R+ S( P2. 熱鍋放1大匙油，將蝦乾、蔥段爆香，淋入紹興酒，加入高湯、粉絲及大頭菜絲，煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味，最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤，撒上香菜裝飾即完成。公仔箱論壇: t M; f. r0 o$ c# k8 W
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發表於 2016-2-3 06:48 AM
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