9 V0 \1 B5 P+ [: ]! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
9 H5 ~: t: h) D3 x9 L: O& i+ p5.39.217.76水.....1碗公仔箱論壇* i" t: _: }) _* I# C1 a
蛤蜊.....8粒
3 {- E% e( g8 R5.39.217.76蔥花.....適量公仔箱論壇, K# ?# \1 X9 m! W. t9 v
炸油.....適量1 F; d; T7 m) ^$ s9 ~ E
蟹黃.....5大匙公仔箱論壇$ C3 q5 e0 a5 A
蛋豆腐.....2塊
5 k+ i/ \# u$ ^. U/ j. Y0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹腿肉.....8支
! x* X; S$ a2 f草蝦仁.....8尾
8 i+ V; |# q7 E/ U3 I& g# s7 A) d5 Atvb now,tvbnow,bttvb芹菜末.....適量公仔箱論壇1 x) ^4 N& _' H$ V+ T4 _% k
青豆仁.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb8 e( O8 L- y7 j/ Q
紅蘿蔔丁.....1大匙
* C. D6 \, |- D; R3 X0 @玉米粒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' d2 M5 v& b( r
5 u [ ?2 F! B+ f' A1 A7 C7 P& ]) Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 \. z( P) m+ M0 T4 z1 ^
調味料
% y4 J+ F, L* B1 g" m9 G' L5 @) B鹽.....少許5.39.217.76$ N9 b; }0 e& F: a' V4 u0 M
香油.....少許
" C" Y) A' G/ C" P; ~9 F" i' gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞晶粉.....少許8 {8 v. P0 U, K% g8 a/ z `
太白粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb4 Y# F% l% e6 W# J! e+ T! `1 d% c4 x
5.39.217.76: e+ L) Q' E4 ?: w
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作法5.39.217.76% |1 U1 k, r% x' N8 o
1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。tvb now,tvbnow,bttvb) ?& a2 }+ y- a" f
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2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。
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+ k" V" S: c- W" t2 n5.39.217.763. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。
8 {4 A. k5 M. L2 [" G* M7 u$ l: YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! _- _- K8 a" M0 P( P/ d4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。
( F: ~$ f* e8 w' r3 U1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' r: @0 r- R; d! U8 u+ t8 o
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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