- P0 s2 k$ ]) _7 m1 v+ k) }材料
% W1 E K8 y3 F" {4 i& z( g& u公仔箱論壇水.....1碗
2 T- S7 T1 B% D! L: [$ y! |7 W蛤蜊.....8粒5.39.217.769 r# l. S' P, A0 w
蔥花.....適量5.39.217.76' v3 ^: m4 \* I$ M
炸油.....適量公仔箱論壇' M/ S& D& a$ I1 k. t
蟹黃.....5大匙5.39.217.76! d/ C% M* D# y: [% e1 Y) t
蛋豆腐.....2塊6 D) f# h6 _+ {
蟹腿肉.....8支公仔箱論壇) J2 ^: @, E( H# X8 T
草蝦仁.....8尾
" C; u; e/ q5 s5.39.217.76芹菜末.....適量
5 R* _2 T/ K2 F& L6 f4 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青豆仁.....1大匙
3 t6 t" r& G6 g1 k& T) S& f紅蘿蔔丁.....1大匙8 s( M- [! ]2 f' _' D! [+ d
玉米粒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W# o- `# K+ Z5 X; |
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; N8 z8 H4 I$ |$ _/ d; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 n; {0 H3 t6 m4 o
鹽.....少許
?* R$ M4 X6 U; p; E5.39.217.76香油.....少許
5 l6 K! e8 E) @) J5 Wtvb now,tvbnow,bttvb雞晶粉.....少許
0 l) c" Q0 f8 r% X/ B& E# ?5.39.217.76太白粉水.....適量tvb now,tvbnow,bttvb: t, m& G# l/ S) @- I
. p( f( T5 R$ Y0 {5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x" @2 \# a7 b, ?
作法公仔箱論壇& q. s4 { l/ r, a/ |3 H; E
1. 蟹腿肉、草蝦仁去殼挑除腸泥汆燙後洗淨(去腥味)；蛤蜊吐沙備用。5.39.217.76' }: _. c- V$ f6 Q0 z+ }# W1 t
! `4 p5 E4 v( }) Z7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蛋豆腐切成4 小塊(2盒共8小塊)，放入已燒熱約180。C的油鍋中酥炸至表面顏色變深即起鍋、瀝油、裝盤。
& u; k2 n/ r$ F5 n6 Z: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 X9 b* B: u# ^6 F
3. 另熱一油鍋，爆香蔥花，炒香蟹黃後把蟹腿肉、草蝦仁、青豆仁、紅蘿蔔丁、玉米粒放入後加水，再加入蛤蜊及鹽、雞晶粉調味，並略拌，小火煮滾後挑出蛤蜊殼，再以太白粉水勾薄芡最後淋上香油即為燴料。6 L) M& @/ a+ J& {9 t4 ^0 {! l2 i
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4. 將作法３的燴料燴於作法２的蛋豆腐上，撒點芹菜丁點綴即可。
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發表於 2016-2-3 06:47 AM
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