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[美食介紹] 蛋黃肉

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材料% Y8 a! q, D) u% n/ m; o

% x7 G$ o/ ~: Y# f. D" ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絞肉12兩(約450克)、蒜末1小匙、鹹蛋黃4個、蔥花少許、熱開水150㏄(以上4人份)
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甜醬油露4大匙、白胡椒粉1/4小匙、米酒2大匙、香油1匙
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6 b1 @) H  ~3 @$ W+ D; z3 Q* X: {5.39.217.761.絞肉撒上蒜末、調味料攪拌至黏稠有彈性,蛋黃1個切為3份。
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# B" k# {5 Q8 S& u  u" @2.將肉餡分成12個小球狀,排入深盤,每個肉球壓上一塊蛋黃。5.39.217.76  S: s6 s! k2 i* J- ~: o2 j8 Z9 w
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3.在盤中加上熱開水,移入電鍋加1杯水蒸熟,取出撒上蔥花即可。
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