材 料 ：# g/ O- g. e9 N0 \2 r* T
1 W( W7 q- g* e* G; o( T, _# Q$ mtvb now,tvbnow,bttvb燒 鴨 1/4 隻
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薯 仔 1 個
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紅 蘿 蔔 1/2 個" a; I% i- e& H' {8 Z* X
7 e& T9 Z6 l9 v; I洋蔥 1/2 個tvb now,tvbnow,bttvb) \, k% g. ~6 A c9 W4 c* |
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春 卷 皮 10 公仔箱論壇 D0 Y0 U/ z/ H1 |6 }" ^( R5 K3 B
' t7 N l- {& e( k* utvb now,tvbnow,bttvb杏 脯 肉 2 湯 匙
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) v- [% B0 R; ]( u1 q a+ C4 ?調 味 ：9 l' ^' M, b1 q; V! X; U- i
日 式 咖 喱 磚 1 塊2 v t: ?; I% W$ ~, U
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做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb4 W; I* B C6 C5 L+ E5 E
) _ W! f, E3 L1 ） 紅 蘿 蔔 、 洋蔥 、 杏 脯 肉 切 碎 粒 。3 T' X. c0 q$ ?) v+ `
7 z; ~- w" O" |) _8 x1 \/ h" Z2 ） 用 手 將 鴨 肉 撕 成 肉 絲 備 用 。/ f0 r6 R- a& R' y
5 X% V% ~5 ?7 G) J" @5.39.217.763 ） 薯 仔 隔 水 蒸 熟 ， 待 冷 卻 後 壓 成 薯 蓉 。
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" E7 e0 X) F; p5.39.217.764 ） 燒 熱 鍋 加 半 湯 匙 菜 油 ， 以 中 火 炒 香 洋 1~2 分 鐘 後 ， 加 入 鴨 肉 絲 、 紅 蘿 蔔 粒 同 炒 勻 。
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5 ） 用 2~3 湯 匙 清 水 將 日 式 咖 喱 磚 浸 軟 ， 加 入 薯 蓉 中 拌 勻 ， 然 後 與 其 他 材 料 拌 勻 。待 涼 後 ， 分 成 15~20 等 份 ， 加 入 松 子 仁 同 杏 脯 肉 粒 ， 以 春 卷 皮 包 好 。公仔箱論壇( L9 ]5 X$ }0 Y7 b
5 t0 t$ F2 f. U% l$ A' J8 P: o m5.39.217.766 ） 以 80 ℃ 熱 油 炸 至 金 黃 色 即 成 |
發表於 2006-12-17 12:12 AM
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