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* [) M& y: ]) N* p5 `( x) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿勒青醬即是Pesto Sauce，主要材料為蘿勒及松子仁(pine nut)，西菜裡常見的醬汁； 超市有現成的賣，用來拌意粉方便又好味，其實自己整一點也不難，味道更鮮更濃，Pesto Sauce除了拌意粉來吃，用來焗雞、沙律或薄餅也非常美味。松子仁在超市買很貴，CC Super 更是65元50g, 這包美國松子仁是在鉅利買的，顏色夠白，32元4兩(150g)，只是CC Super 的1/3 。
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, u! D1 N# B' s1 p8 v Q4 }9 jtvb now,tvbnow,bttvb材料：
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1 G1 }8 I7 o- T. R0 w長通粉 200g8 [ Z' u# D$ B' @7 X! ~8 Q9 ^$ J& V2 ^
橄欖油4 ?1 Z1 u j; B) f% T3 ?
6湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! s7 H* M! V/ X8 H: e
蘿勒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P' E8 q) L3 X$ c
40g
$ h) I- y5 X7 p. s/ H1 z5.39.217.76松子仁 40g
9 N3 O& g& o R' |0 h! s. f, r蒜頭 2茶匙
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Parmesan芝士粉
" m' j- p+ K% ?5 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2湯匙
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鹽% D2 T" Z" t; y' S! {
¼茶匙
1 l$ r: m* p! f2 ~胡椒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f) ?. `7 C/ f/ | Y
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製法：
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1） 松子仁洗淨吸乾水，白鑊中小火烘一烘，約1-2分鐘，至香脆公仔箱論壇% u% G' A+ g4 m, a+ P& j# t1 X
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" J: V' b6 j+ n& p( Q- G& N2） 攪拌機或食物處理器加入蘿勒、松子仁、蒜頭攪碎
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; [: i- o5 o8 o) ?! ^$ H. [! \3） 加橄欖油、芝士粉、鹽及胡椒再攪勻公仔箱論壇! K$ E- C: x! `
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5 ~0 X. H* Y4 U& Y( @' d( \5.39.217.764） 長通粉按包裝指示少1分鐘煮熟，瀝乾水份，留少量意粉水備用
7 h: Q @6 `9 s( Q" a m5） 平底鍋下長通粉及青醬炒勻，如太乾，加一點意粉水，以少許監及胡椒來調味5.39.217.76- E5 M) Q. \6 }. ^: D V# N ]) ~6 b
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6） 可留起數粒烘好的松子仁，灑到長通粉上6 ]- A' ^, H+ z8 N$ Z
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小貼士：
6 Y$ ?% a M2 [" x3 N: _) Ltvb now,tvbnow,bttvb1）好香草味的可再多加10-20g 蘿勒
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發表於 2012-7-8 05:21 AM
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