材料
, A8 j& u3 A4 T. R; i0 O# v公仔箱論壇急凍無骨鳳爪 450 克
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5 k' _: D- b P& g; u4 V蒜頭 1/4 個 公仔箱論壇" K0 a3 G: v v5 k" f
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洋蔥 1/2 個
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指天椒 2 隻 tvb now,tvbnow,bttvb9 p8 K; N! `5 G2 W( s! q* E4 M' ]
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酸辣汁材料
8 F4 b R( k# |3 B9 N; I* gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露 5 湯匙
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* V1 s6 I ?& k% K/ S砂糖 6 湯匙
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青檸 1 個搾汁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A- V( D* D1 ~; M1 B' K
6 j. D( f" m, ]+ L; O) jtvb now,tvbnow,bttvb白醋 3 湯匙
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/ a1 y# }4 |) p4 g* S e熱水 4 湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 \8 Z/ l* j1 r
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鹽 少許
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V. m( ]6 i; }2 O" j/ V5.39.217.76製作過程 5.39.217.764 ~0 B5 F( ?& I t- h9 N6 Z
1.無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。
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6 \1 P1 L/ v8 k! l8 Qtvb now,tvbnow,bttvb2.指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J X1 i5 n, \4 ^
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3.砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n) v7 s' T; N' c- }
4 E$ Y* U3 }9 r7 l' x- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。 tvb now,tvbnow,bttvb: D$ P$ x( e2 s+ W% w
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發表於 2008-2-7 09:18 AM
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