炸雪糕" e$ f- }( z) A0 W l
準備:7 y0 i8 Q+ j7 e/ a9 y% `) E
1.方包一磅(我會建議唔切邊，因為可以整時固定d位)tvb now,tvbnow,bttvb w3 F! r; B) ^, w4 _% x# ]
2.一盒你至愛o既雪糕
6 F7 K, u0 c! Gtvb now,tvbnow,bttvb3.幾張保鮮紙。(size一定要係塊方包o既兩倍)
6 Y5 E- ~; q3 x$ H2 `4.用一個小碗加2茶匙生粉，用2至3湯匙水開成粉漿
8 _( R0 G( v$ F6 u5.39.217.76公仔箱論壇" W- n1 ^; A2 ?" X3 ], p- T
製法：6 i- q0 B' ^" D# c
好o勒，跟住將方包放o係保鮮紙o既中間，o係方包上放一球雪糕(唔好太貪心呀！唔係包唔曬o架！)。之後用手好似摺蓮花或者包雲吞咁，將方包四隻角"o拿"埋一齊，即刻用保鮮紙包實，包到好似蓮花花蕾咁，放入冰箱。tvb now,tvbnow,bttvb5 X* @0 b$ s! `6 [- Y
' v+ T9 ^/ r% g! G0 Z/ E" i2 q- ttvb now,tvbnow,bttvb雪硬o左之後，開鑊，油要滾，準備大篩隔油用。拆開保鮮紙，o係d"雪糕包"上面o既開口上(i.e.塊方包o個幾條邊~)，搽d粉漿，即炸。
# g( C. g- M0 U1 r1 p5.39.217.76- w' {" ]: Q. o+ R* p* v7 I/ G: x
基本上一放落去就可以即刻拎留上o黎。因為d麵包好"索油"，耐得滯會。所以點解一定要有一個大篩。仲有就係炸得耐些少裡面d雪糕就會溶。
* z; a2 L/ e" N. `
/ Z- R5 p/ Z3 I: ?/ `5.39.217.76食o既時候可以落d朱古力漿同忌廉 |
發表於 2007-11-5 03:59 PM
| 
公仔箱論壇9 [* j$ z' M' C& B" ]% B
