3 T; l) j4 l' p7 @+ k公仔箱論壇吉域（Gatwick）機場 * m. Y7 _* r5 Y) q; z/ S' {
5.39.217.769 q$ X( f8 U3 z3 p, s; C
; B) o: d1 x7 [* O8 J2 S2 }2 ]英國第二大機場吉域機場與營養師合作，推動機場餐廳提供「快樂餐」，特別設計可令旅客有更好情緒的菜式，提高其「快樂荷爾蒙」。機場會先試行一個月，業界人士歡迎做法。
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& {& o2 Y- |$ Q5.39.217.76吉域（Gatwick）機場與營養師特拉弗斯（Jo Travers）合作，更新了菜單。例如Frankie and Benny's提供三文魚柑橘沙律，稱可改進腦部運作，黎巴嫩菜連鎖店Comptoir則有炸鷹嘴豆蓉丸和阿拉伯蔬菜沙律，稱可維持血糖水平。
4 y! U+ [0 P2 T9 T$ J& v
/ h ], U* }# V* x+ D5.39.217.76特拉弗斯解釋：「有個別食物可以協助『開心』化學物持續在你腦內流動。兩個關鍵角色是血清素（serotonin）和多巴胺（dopamine），以及色氨酸（tryptophan）和茶氨酸（theanine）這兩種氨基酸，後兩者可以協助製造血清素。」這些化學物質處於低水平的話，會導致疲勞及進一步降低現有的血清素水平。tvb now,tvbnow,bttvb, F z: K; ]8 _1 e" M; L3 v( r
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飛機搭客健康建議網站Fly to Fly編輯兼機師Geirthrudur Alfredsdottir稱，「他們(旅客)應該先吃一頓輕盈餐食，拉一下筋和做一些小運動」。他強調吃安眠藥和油膩食物皆不適宜，這會令人疲勞，加上機艙壓力，可能導致體內循環問題。 |
發表於 2015-8-27 04:51 AM
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