醫師常常建議，若想減肥就要注意飲食、多運動，近日美國的一項研究再次驗證運動幫助減肥的道理。原來一種能對抗肥胖、促進脂肪燃燒的「鳶尾素」（irisin）激素有可能就藏在人體裡。哈佛醫學院的學者研究發現，這個激素目前可以靠運動產生，所以下次當醫生建議你要多多運動時，還是乖乖照做吧！
& q2 R; s4 j5 e7 Y公仔箱論壇
" m" k& O z: A4 J4 Z4 u9 j# J# D! l+ g" m4 n+ v6 p0 `
哈佛醫學院的學者研究發現，運動時能產生一種激素，稱為「鳶尾素」（irisin），可將易引發肥胖的「白色脂肪」組織轉化成為有助於燃脂的「棕色脂肪」組織。這項發現被認為是治療肥胖研究的新突破。未來有一天，這個激素或許能做成藥物，幫助杜絕肥胖。公仔箱論壇 @% n2 F4 I O8 ], l5 N' [
3 Y ?# ?3 G) H; ?# G9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營養師：動物研究 尚需多樣證實tvb now,tvbnow,bttvb/ ?+ Q4 k; F# T, G" e9 ]
s. g# a* G& ?5.39.217.76營養師趙函穎表示，這項研究目前僅止於動物實驗，尚需更多研究佐證。棕色脂肪幫助減肥的原理是來自於棕色脂肪裡面大量的粒線體，又稱為「能量工廠」，能轉化能量、幫助產熱，並幫助代謝白色脂肪。
; d$ J6 B& }& i9 e. _2 Wtvb now,tvbnow,bttvb6 _% M# a( `" _: [
小孩身體裡存在的棕色脂肪組織較多，隨著年齡增長，棕色脂肪越少，白色皮下脂肪越多。而根據《新英格蘭醫學雜誌》及科學期刊《自然》（Nature）刊載的資料顯示，人體處於低溫環境時，比較容易活化棕色脂肪。
: E3 o- c" B% |+ Q; h1 t* q3 y公仔箱論壇
4 o, ~% M6 D% x' C- D# Ttvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 K& G7 r7 M2 |9 g& Q% E" T
營養師：減脂減重 飲食搭配運動
' Z: `. \7 m( O5.39.217.767 }" ~4 T* @0 l) K; t' m
趙函穎營養師建議，欲減肥的人還是要以控制飲食搭配運動的方式為佳。此外，必需脂肪酸其實是可以幫助人體代謝脂肪，例如Omega-3與Omega-6不飽和脂肪酸，攝取的來源則包括魚類如鮭魚，以及亞麻仁籽、亞麻仁油、奇亞籽油和月見草油等。& t% b8 T! J/ ~
tvb now,tvbnow,bttvb$ `: }5 E) h; m7 k! j
【營養師小叮嚀】：5.39.217.76- a, B( O& a2 i0 _# ~
5.39.217.760 Y- k1 s) `$ o0 K: y/ S- I; [, p
中山醫學大學營養學系教授王進崑表示，鳶尾素目前只能靠運動獲得，但是它並不是運動後人體唯一會產生的荷爾蒙，不需要執著於藉由運動讓身體產生鳶尾素。而運動後要在體內測得鳶尾素，需要長時間的劇烈運動，至少需要1小時以上的有氧運動。但是，一般人不建議從事這麼激烈的運動，建議還是適當的體能活動就好。+ S4 A5 G5 X2 _+ `# b
2 |9 D" G) [! Y6 S( w8 ~5 N公仔箱論壇鳶尾素小知識公仔箱論壇4 m4 J0 m* [/ y8 H; P1 H& x
公仔箱論壇/ O7 u' G8 u2 U( Q/ R" A3 {
科學家在老鼠實驗以及人體運動控制實驗中發現，在運動時跟運動後，人體會大量產生PGC1-alpha，其會促使人體產生鳶尾素。鳶尾素在肌肉中形成後，會隨著血液流動，直到它進入脂肪細胞組織。5.39.217.76+ q5 M& Z4 K! i2 e6 B
|
發表於 2014-7-7 12:39 PM
| 
