日本厚生勞動省所作的一項調查發現,每天吃海藻類食物的人,罹患甲狀腺癌的風險,遠高過一個禮拜吃不到兩次的人。一直以來,昆布、海帶等海藻類食物,因為含有豐富的礦物質,被視為是對人體有益的食物,但40歲以上的女性民眾,如果每天攝取海藻類食物,罹患甲狀腺癌的風險遠超過一週只吃兩次以下的人。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x7 z- s ^& f' y. h
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- [% c/ m+ v! ~6 L( A+ A1 B公仔箱論壇日本厚生勞動省針對5萬3千位,年紀在40到60多歲女性的飲食生活,進行了長達十四年的追蹤調查,並且以這當中的113位罹患甲狀腺乳頭癌的病患進行分析,結果發現,每天吃海帶或是昆布等海藻類的女性,罹患甲狀腺癌的發病率,比一週只吃兩次以下的女性高出1.71倍。
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如果是在停經後的女性,風險更是高達3.81倍,雖然說過度攝取海藻會增加女性罹患甲狀腺癌的風險,但研究人員表示,其實海藻是健康食品,可以降低死亡率,只要不攝取過量就好。 |