近年來研究發現，骨質疏鬆、指甲斷裂、頭髮脫落、皺紋增加，往往都與新陳代謝以及結締組織的老化有關。結締組織是人體的主要結構，相較於現代人缺什麼補什麼的觀念，全方面的均衡補充營養素，才是抗老不二法門。
7 s- d8 e- W! ?+ r. C# J' j3 q) h% D. m0 b3 _' |) C4 H
6 T/ D3 w0 ~+ j( y9 J公仔箱論壇「指甲怎麼又裂了？」子晴是一名上班族，最近常發現自己的指甲斷裂，同時也伴隨嚴重的掉髮，不只如此，習慣熬夜喝咖啡的她，每到經期來的時候，腰部的酸痛感也讓她難以忍受。北安聯合診所副院長羅仕雋醫師表示，這樣的問題顯現出新陳代謝失調及微量元素缺乏的警訊，醫師通常會建議多攝取鈣、鐵、鋅等微量元素。然而，根據國外近年來的研究顯示，除了鈣、鐵、鋅等營養素外，還有一種很重要的元素──「矽」（Silicon）也要補充。
9 P- f) L [6 z( w% t7 \# J" p
9 ? u1 T+ D7 @# U6 V+ o% h+ l* I" O$ n5.39.217.76諾貝爾化學獎得主阿道夫‧布特南（Adolf Butenant）曾指出：「二氧化矽是人體不可或缺的營養素，必須不斷透過食物補充，只補充鈣防止骨骼疏鬆症是不正確的，因為沒有二氧化矽，身體就無法將鈣質吸收及利用，為了讓受傷的骨骼再礦化，建議每日應攝取足夠的二氧化矽。」
8 y" I7 R9 h' g3 }# v
% u$ x9 l3 w% A: T, b7 `; R5.39.217.76事實上，植物和動物體內都含有程度不等的矽，許多動植物甚至會有額外的二氧化矽骨架，這些生物死亡後，其二氧化矽殼留存下來，形成了讓土壤肥沃的矽藻土。! W* a, M7 O9 K q
5.39.217.766 }1 S: z4 d G! G* N5 v7 n
矽與全身息息相關
{9 ?% n. _! H' V+ @# Z8 N$ l
# I% e" q+ v3 n4 Q# x% s# P公仔箱論壇由於矽占人體總含量僅<1%，一直以來不被受重視，直到1972年，美國的矽酸專家Edith Muriel Carlisle發現矽對於人體的重要性，說明如果無法從食物或飲水中獲取足夠的矽，就會造成疾病的發生。而這些疾病與人體的結締組織、免疫系統、骨骼與關節，甚至是皮膚、頭髮及指甲等，都有非常緊密的關聯。
# Z% i6 P( c; |$ h* Z
9 `# s( Z# ?# P% U9 ^# j+ t許多人也許會抱持疑問，食用二氧化矽難道不會危害人體的健康嗎？美國FDA研究指出，截至目前的實驗，綜合急性毒性、慢性毒性、亞慢性毒性、致癌性和生殖發育毒性試驗結果，並未發現食用二氧化矽造成人體危害的相關報告。
2 ~$ R# U8 O: q, N7 f! y( ^, Y0 `0 x+ }7 B T% y2 l, o
只有正矽酸，人體才能吸收
; j% G! j5 \1 c0 d- Q公仔箱論壇
, Y" j4 T( S' C9 r! U5 ]2 P0 v目前科學研究尚未完全了解「矽」在人體新陳代謝中扮演的角色，但許多實驗發現，幾乎所有食物中矽化合物的型態，都是屬於很少或幾乎無法被人體吸收的鏈聚合物，只有一種特別的二氧化矽水合物──可溶性正矽酸（OSA）才能通過細胞膜，被人體吸收。然而，可溶性正矽酸相當不穩定，會迅速與其他物質結合成聚合物，造成取用不易。
4 l, t6 s0 y6 \) L5.39.217.76$ O6 S4 I# }9 a; N5 h1 {) K
淨化水質讓正矽酸消失tvb now,tvbnow,bttvb2 J* y$ J/ o& Z$ f; u
$ I: a( q2 P) g D; l/ h" y0 W
該如何攝取到可溶性矽酸呢？科學家發現，地殼中的岩石在經過層層壓力下，會將二氧化矽水解至雨水中，形成可被人體吸收的可溶性矽酸，再經由匯聚形成泉水、地下水或井水，便成為人類攝取可溶性矽酸的最佳來源。這也是為什麼古代羅馬人會藉由飲用泉水及井水來改善健康，其中的關鍵就在於水源中含有可溶性正矽酸。5.39.217.765 `7 X3 ?7 Y/ \/ j( y9 x! v
5.39.217.769 A0 F/ P3 i0 T
然而，現今社會淨化水質的方式，會使可溶性矽酸消失無蹤，因為水質被過度淨化後，食物鏈中含有的可溶性矽酸只會越來越少，這也是許多科學家推論為什麼現代人文明病越來越多的原因。公仔箱論壇* y. m) d4 J: ~; X% _3 t
3 ^+ h& @. N2 X1 g; J5.39.217.76有鑑於此，許多歐美科學家紛紛投入如何穩定可溶性矽酸的研究中，經過多年努力，目前已開發出能讓可溶性矽酸保持穩定的方法，使其不會轉換成不具生物活性、無法被吸收的矽聚合物，且非常容易被人體吸收。 tvb now,tvbnow,bttvb5 R) B) J1 H+ M. I) H5 ?- g" k
3 j' r) X3 m6 W% f% l
搭配營養元素，為健康加分
- _' h6 }* z& t公仔箱論壇+ S! J9 `" x) S, d" `+ f E6 m# Z. Y
整形外科林敬鈞醫師也表示，矽可以讓我們的皮膚、頭髮和指甲達到最完善的狀態，實驗證實每日固定食用正矽酸的受試者，其皮膚皺紋、皺紋深度都有逐漸改善的狀況，皮膚彈性也逐漸增加。當攝取矽營養素時，建議同時搭配以下的元素，以增加營養素的吸收，更能達到健康的目的。
2 @& S* l3 [! [* Z$ g$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb" i" y8 Z/ z# t
搭配元素 d! q K0 w/ y( B
+ c1 J3 k. j7 C. i* D2 ^& x# ^
維生素D﹑鈣 促進成骨細胞的生長、改善造骨細胞作用，第二型膠原蛋白﹑葡萄糖胺 幫助刺激膠原蛋白的生產、促進膠原蛋白及軟骨生成、增加軟骨中膠原蛋白濃度；有機硫化物 (MSM) ﹑硒增加頭髮韌性、改善指甲脆度，使其不易斷裂；維生素C﹑鋅 改善皮膚表面粗糙度、增進皮膚健康。 5 R, @% t" y4 Z3 ]! b& ^: E3 M
2 {9 s) v) E# R* Y/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【完整內容請見常春月刊 376期】 |
發表於 2014-7-7 12:38 PM
| 
