鮭魚有「水中珍品」的稱號，且女人多吃鮭魚也可防老，更能促進代謝，是魚類食材中富含大量抗氧化劑的食材。這道湯品，也是我調養恢復期常做給自己與家人食用的湯品，我主張儘量從天然的食材中取得營養，所以我非常熱愛下廚，才能針對家人身體的狀況設計菜單。
( G* r# E7 Z, @* y! @; [3 F- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 ]* Z! L1 o0 u0 u; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★檸檬青蔬鮭魚湯（6人份）
1 O/ g4 e: u4 V4 Z/ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" ?8 k* B, V5 n6 }! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：公仔箱論壇/ a. k; M) ^$ m+ K
8 ?8 W# p/ w* P0 t
檸檬1個、鮭魚1片、奶油50g、西洋芹5支、牛番茄6個、鹽1g、水3000c.c。
* i, a* q; @) n' c- {: I2 l" p
5 [- y2 U. e8 G) z7 t) s3 H( J公仔箱論壇作法：
8 E, M; I" p! g, F( ?8 ttvb now,tvbnow,bttvb
+ i8 }4 V4 m' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將鮭魚洗淨後去骨去刺，切成一口可食用塊狀備用。公仔箱論壇1 V/ y" b' h% F- T
公仔箱論壇1 S& e0 t1 u) b3 d
2.再將牛番茄、西洋芹洗淨，切成一口可食用塊狀備用。5.39.217.76( v* V' I8 n, Q* ?0 e7 D6 C4 e$ u
8 T; y% q4 K0 _, N6 |* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.準備一只炒鍋，熱鍋後將奶油放入鍋中，轉中火炒香西洋芹，約1 分鐘後放入番茄再炒1 分鐘，關火取出備用。
. c3 _0 b4 h; P$ j9 c/ q6 y6 p+ e9 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E- N! N0 ^2 k0 H6 g
4.再另外準備一只鍋子，倒入3000c.c 的水後煮沸，放入炒過後的西洋芹及番茄熬煮15 分鐘後，撒上鹽調味。
1 f- ]2 _' n! k6 A7 t1 a- `& V6 i) s7 j0 I( h
5.之後再放入切塊的鮭魚，續煮5 分鐘。5.39.217.767 e6 {! n$ t! c( N: `' t
5.39.217.764 G H$ I: ?% r0 o6 V4 T+ ~- R
6.最後將檸檬擠汁，將檸檬汁加入鮭魚湯中攪拌即可完成。
" ^6 A. p" w l2 L5.39.217.76公仔箱論壇& F/ k7 L& Z) P5 ^& m% N7 z( M( C1 u
) t# b; U% ? r% `. f! q
作用：健胃、滋補、增強腦力、防止老年癡呆、視力衰退。3 B% m( z j) e S9 E# Z
0 w. J7 X2 Z- j0 J; A
食癒：消化不良、降血脂、 糖尿病。7 t7 b7 f+ U; J( @ W
1 X1 o8 x) g: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食用時機：常感疲勞、精神不佳、患有三高等慢性病、每周兩餐有效改善心血管疾病。公仔箱論壇& [& d; o; e/ \9 Y5 a
- `) E4 P3 j, y- q【Tips】：
1 x }- T9 }) J! g2 h5.39.217.76
/ U% `, m3 a$ m9 H公仔箱論壇*Q *鮭魚怎麼挑最新鮮?
7 h& W9 i Q _9 ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 |, H4 }- A9 m$ ^; [& s4 x5 i
*A *如果你認為挑魚還是只看鰓及魚眼的亮度就能判定，那可是大錯特錯。想要買到新鮮
+ w5 ~2 z* s& A5 p5.39.217.764 v% O' N" v3 w9 w$ {
的鮭魚還要用觸摸的方式，新鮮的魚肉有彈性，按壓後即彈回。另外一定要拿起來嗅4 d! \) `. R) u* J6 w8 g5 Y
& s* G& W" o. M公仔箱論壇聞，新鮮的魚不會有腥臭味，若聞到腥臭味則多半放置時間或保存不好才會有味道。
/ ?& w9 s2 U+ c0 H' K! stvb now,tvbnow,bttvb) g1 m( c8 F* c0 x( @, w, L7 }, C
若是在餐廳吃，則入口飽滿結實，魚油豐富。 |
發表於 2015-1-19 04:43 PM
| 