[健康資訊] 龍眼維生素C高！ 一份約13顆

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緊接著荔枝後出現在水果攤的季節性水果，就是龍眼了！龍眼又稱做「桂圓」，和荔枝相比雖然小了許多，但其所富含的維生素C，卻遠比荔枝還要多！營養價值更高。8 _- s( _0 R3 d; |- m: q* a! m
龍眼和荔枝就好比兄弟，外型相似、盛產季節接近，含糖量也都很高，但龍眼和屬性濕熱的荔枝不同，可滋補強身、補血、潤膚美容，因此常被用來做為中藥材。台安醫院營養師劉怡里表示，龍眼果肉內含有豐富的維生素C和維生素K，且其維生素C的含量甚至遠比荔枝還高！& w" Q% \9 U* R; v! t: Y
根據分析，每一顆龍眼果肉中的含糖量高達12-23%，值得注意的是，龍眼肉中所含的蔗糖遠高於果糖，屬於容易消化吸收的單糖，可直接被人體吸收。因此，自古以來龍眼即被視為珍貴的天然食品，常被用來治療貧血、心悸、失眠、健忘、神經衰弱及大病初癒、產後身體虛弱等症狀。甚至連龍眼花也常被用來做為風味俱佳的龍眼蜜。
% S% G7 e8 [# f: M+ A5 b不過，劉怡里提醒，一份龍眼的重量約130克，約等於13顆龍眼的重量。根據國健署飲食指南建議，成年男性每天應攝取3份水果、女性則為2份，因此食用時，還是得注意份量轉換的問題。