保護腸道健康，均衡飲食習慣很重要，特別是腸胃不適的人，除應慎選食物外，適度補充維生素飲食，也對腸道健康更有加分效果。營養師提醒，腸胃不好時，飲食應以溫和為最高原則，必須避免刺激和油膩的食物，烹調方法以蒸、煮為佳，以使腸胃維持健康。
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營養師洪若樸指出，腸胃保健與飲食習慣有密切的關連性，平日除多食用具有整腸功效的食物外，更應達到天天吃3份蔬菜加2分水果的原則。另要多攝取到足夠的膳食纖維及維生素A、B群、C，使排便順暢，可預防避免腸癌病變。9 N6 K0 [/ H N, [% P
《維生素飲食 調整腸胃有活力》tvb now,tvbnow,bttvb* V7 Q5 X! Y; a' q8 j+ v8 o J* G
1.富含維生素A：
! q! M7 X. z6 J8 X4 e. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富含維生素A的食物來源包括：動物肝臟，奶與乳製品及禽蛋，綠葉菜類、黃色菜類及水果等。胡蘿蔔、番茄、柿子、雞蛋、青豌豆、柳丁、杏、紅薯、杏等，都可補充維生素A。
/ z3 h. e) K' H. J, g, J" b/ `9 qtvb now,tvbnow,bttvb2.富含維生素B群：
# m" _' K1 O9 J/ c! v公仔箱論壇維生素B群可以從日常飲食中攝取，如糙米、魚類、蛤蠣、豬肝、豬肉、蛋黃、麥片、燕麥、豆類、花生、牛奶、堅果及深綠色蔬菜等，都富含維生素B群。5.39.217.762 V5 E* ~! p$ {* M
3.富含維生素C：
$ J5 K* a5 m4 U' S' H0 V水果中的維生素C含量一般都很豐富，包括草莓、柑橘類水果、黑加侖、木瓜、奇異果、甜椒、芭樂、哈蜜瓜、甘藍、甜菜、菠菜、花椰菜、蕃茄等。5.39.217.76+ h0 Z1 z. h/ X$ H! ~- x3 t
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洪若樸營養師強調，保護腸道健康有祕訣，建議應多攝取五穀雜糧、水果蔬菜，且適當增加深海魚類的攝入，而食材一定要新鮮，剩下的飯菜也要及時放入冰箱，尤其到了炎熱的夏季，蔬菜瓜果要及時冷藏，以免感染細菌，引發急性腸胃炎，造成腸胃不適。tvb now,tvbnow,bttvb; V# D- K( z X- B! E2 M. l
《促進腸道健康 多吃2種食物》: B! M* V9 S8 W7 E4 d9 a; ~: E
1.寡糖：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n% r; w% d9 v- s4 x( w5 B! N
能調整腸道細菌生態，減少腸內壞菌製造有害物質，破壞大腸黏膜，降低致癌的風險。寡糖若能與含有益生菌的食物，如優酪乳、養樂多、優格等一起食入，整腸效果可會大大加分。
" `5 V4 U" W4 e& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.紅心地瓜：, H. h4 H6 c) P1 F6 q: U
紅心地瓜含β胡蘿蔔素，可保護腸道黏膜細胞不被自由基攻擊，且紅心地瓜富含膳食纖維，可使糞便體積增大，加速糞便及有毒物質排出體外，減少腸道黏膜細胞與有毒物質接觸的時間，達到預防腸癌的功能。
4 o Z+ E. Z( \. d7 T t9 |) p《飲食小錦囊 保護腸道健康》
) d9 x1 a) ?% r8 t% d, _" W- X( W公仔箱論壇1.每天喝6杯以上的水。
" T2 W, n, D, s X2.每天攝取足量乳酸菌。- n% i# {% J" U( l; e) V
3.每天攝取30公克以上纖維質。
/ o& T' `% C% D _8 A6 h4.細嚼慢嚥。 P8 ], a/ _( R2 L5 Q9 F6 ?
5.吃8分飽就好。
_( B+ b1 L3 o K5.39.217.766.天天檢視自己吃了什麼。 |
發表於 2014-7-12 06:47 PM
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