蔬菜營養豐富，經常食用有祛病強身的功效。但每種蔬菜的色、味、性又決定了各自獨特的食用方法。中醫認為，由於各種食物屬性不同，也存在一定的「生」「剋」關係，即相剋的蔬菜不能同時食用。公仔箱論壇. b0 v, U0 K0 D0 N1 B7 F0 E
飲食禁忌／菠菜
1 J6 V! Q- P0 Z2 X, D$ j/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不宜與豆腐同食，同食易引起缺鈣。公仔箱論壇0 f5 \7 x3 j1 W' }6 j6 b
飲食禁忌／胡蘿蔔TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n) \8 S' P% U
不宜與番茄、辣椒、石榴、萵筍、木瓜同食，宜單獨炒食或和肉類烹調。) a8 d+ K- I) I
飲食禁忌／蘑菇tvb now,tvbnow,bttvb- O9 L* F b- r1 k# w
不宜與味精、雞粉同食，同食會破壞蘑菇原有的鮮味。
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飲食禁忌／韭菜
1 `( W) ]& Q* E: I0 K/ W1 N不宜與菠菜同食，以免引起腹瀉。
" v5 r/ g7 J2 x8 [ ]4 S) t; n# c飲食禁忌／白蘿蔔5.39.217.761 k- R" q9 q! b+ e
不宜與胡蘿蔔同食。白蘿蔔主瀉，胡蘿蔔為補，兩者最好不要同食。另外，白蘿蔔的維生素C含量極高，胡蘿蔔中含有維生素C分解酶，會破壞白蘿蔔中的維生素C。
4 R l4 A* _9 D) Z; atvb now,tvbnow,bttvb飲食禁忌／竹筍
Z U' A0 V0 S- @不宜與紅糖同食，竹筍中的胺基酸與紅糖結合會生成賴胺酸糖基，對健康不利。公仔箱論壇, y8 z) o q: c3 j' y1 H7 h+ r
飲食禁忌／黃瓜公仔箱論壇- u0 f% Q8 [1 u E2 K4 Z7 A4 b
不宜與富含維生素C的食物同食，如：芹菜、番茄、小白菜、菠菜、花椰菜等。因為黃瓜中含有的維生素C分解酶，會破壞其他食物中的維生素C。
1 x2 S, l' n8 |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 ?1 F9 P& s$ A- ^ N
飲食禁忌／茄子tvb now,tvbnow,bttvb* j: `# M9 ~7 h; M9 k, w3 e! Y7 X
不宜與番薯同食，同食會導致胃部不適，嚴重時會釀成如胃潰瘍、胃出血等疾病。 |
發表於 2015-1-4 09:44 AM
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