「熱氣」（上火）的時候，能不能吃生薑？這個問題似乎有點奇怪，眾所周知，生薑屬溫性，熱氣怎可以吃？可是臨床上，許多患者即使有熱，在處方上依然加有生薑，患者有時候就會這樣問醫師：我有熱氣還能吃薑嗎？不會加重熱氣嗎？要回答這些問題，就要從生薑的作用說起。2 t, K1 p; x+ b: E
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在中藥學上，生薑算是一種中藥，味辛、性微溫。
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/ |% |) Z# E# d) v) F; |tvb now,tvbnow,bttvb從寒熱之性而言，首先它不是「熱性」，我們只稱它為「溫」，而且是「微溫」，就知道它的溫熱之性不算很強。生薑除了溫能夠散寒，還有辛味，辛能散能行，有助驅散風寒，通行氣血。
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1 R% C- V% Z3 d& X% E公仔箱論壇生薑在一般情況下，能溫脾胃而散寒祛風，但在中藥方的使用下，如配上各種藥物，就不一定只是用在寒病上，即使在有熱的病情也可使用！如藥方中寒性藥較多，就會抵消了生薑的溫性而只取其辛味。從這個角度來看，的確並非「有熱氣就不可吃薑」，前提是有配搭其他藥物。( e$ R8 x* Y9 o' L9 N# g' D1 A
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為何能清熱？
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3 X( {: e$ B2 ~0 Z9 R. w; \2 j" }公仔箱論壇還有另一種情況，如果身體的熱屬於「虛火」，有些病情也可用薑來治療！所謂「虛火」，就是指因為氣血虛弱，體內自己產生的熱氣，既然成因是虛弱的話，治療就不能只是「清火」了，治本需要補虛，有時補虛配搭上生薑，有助加強補益。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J0 M. z( H. o
( P& q4 p ]3 K+ f9 v a5.39.217.76此外，血氣虛弱之後就容易受到寒氣侵襲，但血氣虛弱者又容易產生虛火，這就形成了「寒熱並見」，或者中醫上稱為「寒熱錯雜」的病情。在這種病情上，使用生薑就能夠有助祛除寒氣，如果寒氣得以祛除，則人體的血氣容易恢復，故此虛火最後得以自行消除。從這個角度來看，生薑也可以有「清熱」的作用！
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: V. E) _ \- @8 U5 U1 n0 e$ [公仔箱論壇這屬於中醫上較為高級的理論，一般的病情下，中醫是「寒者熱之、熱者寒之」，見到寒病就用熱藥，但是在個別的病情則是相反，可以是「熱者熱之、寒者寒之」，見到熱病也用熱藥治療而取效，上述的機理即是如此。
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其實不單是生薑，各種溫性的中藥或食物，也有類似的情況，有熱氣的人是否就不可吃熱性的食物或者藥物？答案是：可以，又不可以！一般的醫理認為是不可以的，就算在寒熱錯雜的情況下，如果單吃生薑，的確很可能導致熱氣加重，故此中醫處方大多數都是配搭各種藥物使用；但是在寒熱錯雜的病情，如果寒氣是病的「本」，熱只是「標」，有時候只需要用溫熱藥治本，熱就自然消失了。, Z) ~8 T: I' ]! R- J, _1 B h
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所以，如果你問醫師：「我是否適合吃薑？」這個看似簡單的問題，其實挺難回答的，最好就是自己試試吧！先從小劑量逐步嘗試，找到自己適合的份量，覺得不適就停止或者減量，做自己的醫生。 |
發表於 2016-6-17 07:40 AM
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