愛泡茶、喝咖啡的人，除了注意別攝取過量外，平時多注意些小細節，也能避免健康危害。公仔箱論壇- X( I* o4 w b
1. 隨餐喝茶 影響鐵質吸收
9 G8 v; _5 S: {賴苡如說，茶含有抗氧化物質，能防止蛀牙、減少細菌感染等，不過茶多酚可能會與體內的鐵產生不容性，影響鐵質的吸收，因此最好不要隨餐喝，在兩餐之間喝比較好。
" W& `+ M g1 G' u9 b8 G/ Y2.含磷不少 腎病孕婦忌口公仔箱論壇# m3 C; a) y- w" w, P# }
咖啡與茶含磷，腎臟差的人不要喝。這些成分也會造成子宮內發育遲緩問題，造成早產、流產、低出生體重、先天缺陷，孕婦一定要忌口。
V$ X( K0 f* s公仔箱論壇3.真空保存 開封要放冷藏
) l6 ~; P: x/ ]9 l# z) [5 u+ xtvb now,tvbnow,bttvb徐婉玲說，咖啡豆保存不良，即可能產生赭麴毒素A，因此咖啡豆要烘焙夠久、烘焙溫度夠高、採真空密封保存，並清楚標示拆封多久應食用完畢，開封後最好密封冰存。
0 ?. P6 C+ |6 a1 e# a) E, L4.變質咖啡 出油產生耗味
! C! m6 N1 t( K5 wtvb now,tvbnow,bttvb賴苡汝說，咖啡在保存期限內聞起來應該很香，若發現香氣沒了，甚至有油耗味，外觀出油晶亮，煮咖啡一沖水，咖啡粉末就塌陷，水很快滴流，就要小心變質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J- n* `' z0 ~) x# T& G1 y0 `
5.廉價茶包 隱藏農藥風險tvb now,tvbnow,bttvb6 J% p/ \2 b! H1 [
徐婉玲提醒選購時可注意有無ISO22000標章、SGS成分檢驗報告；廉價茶包少碰為妙，坊間很多農藥超標的茶包，都是低價搶市。
+ Q# O; b4 N5 x1 Y2 `, z5.39.217.766.第一泡茶 建議別喝為妙5.39.217.76/ |2 f0 [6 w4 |0 x+ G, Q
沖泡時，第一泡茶不要喝，避免喝入受高溫破壞後釋出的農藥。 |
發表於 2014-12-31 06:08 PM
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