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「發明大國」日本有零食生產商研製一款透明「薯片」，聲稱口感跟普通薯片無異，而且薯仔味濃。公仔箱論壇9 Y1 x; \8 d7 x* g. ]* f
5 T$ [" X! O7 S4 B: w6 c3 m9 X9 U) A日本知名零食公司山芳製菓日前在YouTube分享一段短片，示範「透明薯片」製作過程。材料包括蒸熟薯仔碎2克、粟粉25克、清水350克、沙津油1克及少少鹽。5 j- S; d# o# x2 ^, m6 E
+ J% c' c! E% s' a6 E; |7 o公仔箱論壇先將所有材料混合拌勻。倒入煮食盤以細火慢煮十分鐘不斷攪拌，直到變得黏稠，再倒入袋中，在烤盤擠出薯片形狀。
c4 p4 v2 q, }: k$ f$ ?# \& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 O) E3 D/ {! V# B0 G6 {將烤盤放入100度焗爐焗六小時。最後放入150度滾油炸五秒後就完成。工作人員即場試食：「咬下去很脆，而且咬的時候也有薯片的味道。」 |
發表於 2015-8-25 04:54 AM
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