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# x8 F& |; b9 A# E$ U% D玉子豆腐 1條、蛋白 1隻、牛肉碎 100克、雞湯 500毫升、芫荽碎適量
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鹽半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉水適量% q8 u; U5 I" p. _7 `/ @
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Q: s' S$ l, r5 ^" C( Itvb now,tvbnow,bttvb玉子豆腐要切得幼細，只要快刀落，一刀過便可。
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: p7 g0 B7 E8 F. S& r1 l( \5.39.217.761.將玉子豆腐切片再切絲。6 ]: P- m, y1 @8 T
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2.將雞湯倒入鑊，開大火，待滾起後下牛肉碎煮熟，下鹽、胡椒粉、麻油、豆腐絲及生粉水煮勻。公仔箱論壇/ F8 P8 t3 R1 Y8 s) K+ T
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3.待滾起後下蛋白不停拌勻成蛋白絲，最後撒上芫荽碎即成。 公仔箱論壇( t2 r, O( S7 [7 h
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發表於 2010-4-27 06:52 AM
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