返回列表 回復 發帖

[美食介紹] 香菇焖鸡块


0 X1 P. l7 s) c& G+ s公仔箱論壇
$ |5 [) h- j1 Z# @4 c准备时间:30分钟 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h7 p% Q) |' z' I1 @
& [0 S3 p. B" F! g6 p& W: g
烹饪时间:40分钟
2 s, E8 s2 o2 etvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.760 P) V/ n& g0 A
用料:
& S* M7 g8 s5 C5 \' Z  _! e公仔箱論壇
6 t- _/ U+ _3 d9 m嫩鸡1只(1000g)
7 E+ O! W8 H" Q3 f: u- Z9 z1 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干香菇50克
5 Y7 ]# I0 l7 N1 h! ~豆瓣25克
. b8 j0 G4 E% s) R' m2 L* n# H  |8 M花椒1茶匙(5克)5.39.217.764 B% y" n) ~4 y" o9 ~
精盐1茶匙(5克)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?4 l% B& J, v* ~( ^
大葱10克tvb now,tvbnow,bttvb! G/ Q$ d0 s3 ?" B2 Q: z) e& t
鸡精1茶匙(5克)
. C* P( J/ r$ f9 G料酒2茶匙(10毫升)
9 ?6 x0 y$ v2 Z1 j9 Ntvb now,tvbnow,bttvb酱油2茶匙(10毫升)
  e: D4 I7 T0 o# c4 G冰糖25克9 X1 V2 ]( |7 O& h% E
油50毫升
. c3 E( C2 B: u4 K八角2粒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A4 I) b: t/ S2 x
tvb now,tvbnow,bttvb# O% Q' N/ `/ Z$ }+ Y8 ^
做法: tvb now,tvbnow,bttvb6 t* b) |2 Y% t$ Z$ j+ @

$ B/ m. v; P, D1.干香菇用温水泡30分钟以上,充分发开后洗净备用。5.39.217.76; u! T1 T. E8 x7 j, \3 `2 S% a2 j

6 |& L* h* ]- M& g" l8 L* m4 k! v+ H2.将整鸡洗净,把鸡头、翅膀和脚至胫部切下,然后将鸡对剖开,将鸡肉斩成长3厘米、宽2厘米的长方块,把鸡头、翅膀和脚也斩成3厘米的段。公仔箱論壇, O/ x2 i( D4 X  w4 r: g4 g
公仔箱論壇1 A  p7 u1 g6 C! O9 Y* K. |
3.大火烧热炒锅,下油烧热,然后将鸡块放入热油锅中爆炒,待鸡肉变硬变色时,加入料酒及姜块、豆瓣、花椒,炒至水分渐干溢出香味时,即加入适量水(没过鸡肉表面),放入少量盐、酱油和冰糖、八角。
! S/ k* l+ R8 N# t* X
( }0 b& m8 c2 t, B# ]tvb now,tvbnow,bttvb4.加盖焖烧至六七成熟时,再加入香菇同烧15分钟左右,起锅时加入葱段及鸡精即可。
囘 头 看 伱 , 为 甚 么 囿 怀 疑 , 为 甚 么 囿 倣 弃 ?
这道家常菜经常有吃到啊,香菇与鸡,是绝配的啦!
thanks 4 sharing
看起来很美味,好想吃哦。。。谢谢分享
很美味。。。。谢谢分享
提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
返回列表