飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮
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「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！
3 }; P. x- I( G; T; oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f4 B- A# P1 o
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, t% n4 s" g4 A5.39.217.76餃子皮材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 l, A7 `5 b! F, d7 j& L+ _' B! V2 Z* @
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全麥麵粉1 1/2杯
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水3/4杯
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1 h! i( M) k4 r r8 k公仔箱論壇鹽少許8 Q% J! F- l" d
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調味料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v8 {1 K3 t& W- l# F- t
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鹽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 i' m% m5 u0 Y; V, Q
* K1 u% K/ F7 a w1 F% B天然醬油1茶匙
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3 { x7 z+ ~5 f* w4 k餃子餡材料﹕
* o# I# d4 a3 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇' H4 \# `+ a( \- H' }, c
原味豆腐1塊
2 ]. X8 v P) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& n6 \" z! c+ }5 A+ L5.39.217.76鮮冬菇半杯tvb now,tvbnow,bttvb, Q* }5 p5 V: [/ u5 c" F
: E+ n# V- D4 F/ O% y, P0 t$ ~甘筍1/4杯
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* Q! s o) S b2 d, ~小棠菜1杯
: h% J5 q6 V& w3 J TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W9 b" v. p' p, b2 W! [
雲耳2湯匙
. H- c k) s7 b+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; P7 H8 \$ J9 W2湯匙
6 g) X* G' X$ y6 m' [) Z1 B 6 h$ I. \- S9 U$ Q# z
芫荽2湯匙
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薑米1茶匙
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製法﹕) F5 r& H) `3 ~4 G. w6 V1 ], l7 x; t3 R; e
' i" e2 D; Q9 A3 |2 Q# r, _5.39.217.76(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
0 n1 u/ @7 Q' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇" g! w6 g% Q p9 t- u8 ?
(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。
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4 W& C9 \2 O* G& `! R Ztvb now,tvbnow,bttvb(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。tvb now,tvbnow,bttvb8 O( O" D! h6 z) r/ o
/ ~3 t$ k9 S, E2 }1 X5.39.217.76(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。
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文﹕姜素婷tvb now,tvbnow,bttvb) L, X5 C9 k/ L; i; ]7 k
9 S- r3 o! w* x$ `7 N8 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。圖﹕麥兆豐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l: ^8 S( a& b. y0 I! Y
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示範﹕胡楊珍用7 _# l) k( ~% Z
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食譜提供﹕基督復臨安息日會
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8 g! T: D4 { o) g「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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