飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮
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5 X' g0 C, Z I8 s& e1 ^+ D; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！
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餃子皮材料﹕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m' s2 v: c# ?4 E' F
! {. D; v' V4 P& {) Q9 w5.39.217.76全麥麵粉1 1/2杯
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7 w% n7 l+ ^4 g2 v" z+ u) E" `( ?( Z調味料﹕/ s* j! ^9 f9 _: P3 ^8 M4 J
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鹽1茶匙
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天然醬油1茶匙5.39.217.761 I$ A, v& t# n1 f) k0 n9 l1 I [
& R; p7 i7 m2 v公仔箱論壇餃子餡材料﹕
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" P1 @; H4 h) f( z8 f3 n( v7 r公仔箱論壇原味豆腐1塊3 ~7 i+ l a3 N' J$ \
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鮮冬菇半杯
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甘筍1/4杯公仔箱論壇$ [4 d; U _ ?% e7 k
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小棠菜1杯
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2湯匙
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製法﹕5 ~% ^/ i F( S
- b5 b5 h+ J7 E; U' l# B公仔箱論壇(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
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(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。
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(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。
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(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。
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文﹕姜素婷公仔箱論壇1 Z1 r7 `$ W8 B: l
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圖﹕麥兆豐
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示範﹕胡楊珍用
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& G4 f9 j' |& g" w/ j# x食譜提供﹕基督復臨安息日會
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( X4 c4 ^% w+ _「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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