飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮
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$ l) ]' \& \" t「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！
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8 M1 |+ s" d6 z- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M; o) b) Q* V. }4 d, F
$ {9 h) |, } y2 J; p0 M. z$ Mtvb now,tvbnow,bttvb餃子皮材料﹕
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' J% X U+ T6 m5 z( C7 M1 b全麥麵粉1 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb M( d1 A9 i1 Q7 G; B
- C% J* U7 G! H' O& W" A0 i9 x& O水3/4杯
+ N6 A! @1 u6 z$ w公仔箱論壇
' O" r% ^% y1 k5 F" M1 ]鹽少許
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+ }3 w0 v) L$ _' j( w5.39.217.76調味料﹕
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鹽1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 X! s& s7 x- c+ n" f
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天然醬油1茶匙
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餃子餡材料﹕
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原味豆腐1塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u8 Y b, v' m
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鮮冬菇半杯公仔箱論壇6 y7 z( y g0 l! o: l
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甘筍1/4杯
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% k1 z! @' m c5.39.217.76小棠菜1杯
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$ k6 m( R; `5 f6 L6 A9 G& _5 J; i1 ?雲耳2湯匙
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1 P" u& t! |/ k1 P6 B( J3 ^$ A2湯匙. z1 t) J }3 }* A( r! G
/ J! M. P! \) I" r8 M) B7 E, [tvb now,tvbnow,bttvb芫荽2湯匙
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薑米1茶匙
! Z8 C2 m8 e7 x4 z: V, w% T+ Z7 ?tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. O9 t3 |, N3 r
製法﹕( g# o" L, v+ w
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(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。9 `' D7 e; l5 G- i, z* {
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(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。
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3 l1 j( p. }: w/ {tvb now,tvbnow,bttvb(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ~" b# c* ?' Y' l7 V* j3 y! }9 I
) o, x1 n$ n( X$ Z0 ~(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。5.39.217.768 Q. Q& m. V2 }& I& K
* G! G2 Q5 d+ n文﹕姜素婷tvb now,tvbnow,bttvb2 I/ y/ t9 s! H1 b, T
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圖﹕麥兆豐
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, r! k: r3 t' ^& Atvb now,tvbnow,bttvb示範﹕胡楊珍用5.39.217.760 B# i% F8 F! H" B! u: {+ ?) N% {
8 y4 h1 I ^( T2 @/ d- Y! |tvb now,tvbnow,bttvb食譜提供﹕基督復臨安息日會5.39.217.76+ A: Q3 y! Z9 D: }
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「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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