飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 F/ F# E; X5 \8 W L2 o- q2 S8 C
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「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！
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2 m8 P. \! O7 W$ K% L+ s4 Y% ~) ?餃子皮材料﹕
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全麥麵粉1 1/2杯tvb now,tvbnow,bttvb% K0 ?/ r: x9 h: i% ~
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水3/4杯( ~5 C) s: L. M
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鹽少許公仔箱論壇. q7 C4 T9 A' g. K. q" i; w$ r! d
, d" {7 M1 a( i/ ~tvb now,tvbnow,bttvb調味料﹕公仔箱論壇 c4 O$ D- b& s2 D. J- V9 N% I7 n, t
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鹽1茶匙
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0 i" L4 h B9 m) u% p$ b天然醬油1茶匙
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餃子餡材料﹕
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原味豆腐1塊tvb now,tvbnow,bttvb2 P2 b8 A1 I4 T0 p8 `6 o
/ I2 S* [" Y6 e" w8 Q9 |公仔箱論壇鮮冬菇半杯tvb now,tvbnow,bttvb! M1 |% @! N6 o& c: _! q
# N2 u1 s+ k) V公仔箱論壇甘筍1/4杯
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小棠菜1杯# u7 T4 P% J( T3 R& \
% H/ [0 N3 Q( T+ [1 f( u# Atvb now,tvbnow,bttvb雲耳2湯匙
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# L3 ?! F$ M6 h$ y2湯匙公仔箱論壇& {6 a5 \3 A! }5 ?. `3 t
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芫荽2湯匙5.39.217.76) o# n) h; E4 n% f' z
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薑米1茶匙: \5 h+ y3 O2 B t5 k
) u+ ~. P9 a) [- T$ s- }tvb now,tvbnow,bttvb製法﹕
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" h- |3 H, C5 I5 q. P5 }# q, A+ X(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
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(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb' m' c: T: s8 [) u$ g
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(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。公仔箱論壇7 `! s# ~1 ^& O" |
# t3 W, r+ z& f3 e5 e) s! M公仔箱論壇(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。5.39.217.76) y0 y9 I1 n9 [% w. ~
. j% e; y3 H4 r% P/ f0 E文﹕姜素婷
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圖﹕麥兆豐公仔箱論壇, J' h5 p! u6 R0 M2 R4 m
; }, q. B8 i4 P$ y+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。示範﹕胡楊珍用
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食譜提供﹕基督復臨安息日會tvb now,tvbnow,bttvb/ z2 q; `& l( O/ N
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「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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