飲食新起點﹕素餃子輕鬆自煮
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2 U9 K) K2 A' \% N5 z「新起點」也有餃子/包子食譜呢！拍攝當天，看香港新起點烹飪導師胡楊珍用示範製作方法，似乎不如想像般困難，人人都可以做得來！5.39.217.76" ]" J0 \, C. F, O/ p
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餃子皮材料﹕5.39.217.76: u: n( P; S$ J. g6 v Z5 {1 i
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全麥麵粉1 1/2杯
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: U9 E" N1 E0 v- M4 D- `水3/4杯
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鹽少許
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調味料﹕
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# ]6 T2 k5 K* K+ h+ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽1茶匙
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$ `7 g( w) j2 C0 E5 G3 w0 U公仔箱論壇天然醬油1茶匙
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& w. c/ V$ f* g) S5.39.217.76餃子餡材料﹕0 Z0 G4 G/ W$ c
! {2 _ X2 S! s* w( a原味豆腐1塊. w' d' r1 P. m) o
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鮮冬菇半杯
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4 G" Q+ O& n6 U' d公仔箱論壇小棠菜1杯
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雲耳2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X& E' ^/ K$ ?& U( a# X1 I# I
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2湯匙# r/ c- q6 M5 u$ P% N
. i! M4 U4 R2 T# h: h/ stvb now,tvbnow,bttvb芫荽2湯匙
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Y7 I% [! Z ~& A8 w薑米1茶匙. l1 h d6 J& V; g! S1 u9 n
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製法﹕
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(1)全麥麵粉篩勻，加入水和少許鹽，搓成麵糰，待20分鐘。取出麵糰，分成30份小丸子，用麵杖把麵糰輾薄，成圓形餃子皮，備用。
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, }, J" j( _" b* b$ T. A+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)豆腐洗淨，壓碎成泥狀，其他餃子餡材料洗淨切碎，與調味料拌勻。
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0 `# k2 ?5 u) C# m. a; l' b5.39.217.76(3)取一片餃子皮於掌中，放入少許餡料，逐漸團成餃子/包子。逐一做完後，置入盤內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L# ~. O3 D0 m; T2 @: Y, X
. F8 d- \& _+ E! ]4 @(4)將做好的餃子/包子於大蒸鍋內蒸8至10分鐘至熟，即成。( \3 f% g+ Y K. Z: s
. k, _2 D7 m4 u) @. L2 m2 O% u9 F公仔箱論壇文﹕姜素婷" k! v5 n6 {$ h2 E
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圖﹕麥兆豐公仔箱論壇% j: e& G4 e5 Y
/ J1 L0 Q5 b* |! h" i ?+ R3 utvb now,tvbnow,bttvb示範﹕胡楊珍用
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食譜提供﹕基督復臨安息日會TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ W' A8 }+ A+ e1 `5 p; n. \
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「飲食新起點」提供健康飲食要點與天然材料製作的素菜食譜 |
發表於 2014-1-22 06:18 PM
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