材料（4人份）：
) S5 o" z. |+ L: L8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙5.39.217.76( W: f& X, n! T/ `9 r9 m- H5 S
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做法：- W; x8 b+ S1 Q$ A( ^6 A6 ]& ^! c: C
1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。公仔箱論壇6 O0 W# u6 u1 W0 c2 d& T# {
6 e; o$ v6 {( _3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。
- n0 K/ n3 s1 G! @. K" E3 X- c5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D- J% r0 [ S" h3 T8 G
3.上碟後鋪上芒果片。
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& \' O. ?* s1 R& x2 \# ]公仔箱論壇4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。5.39.217.76" c: b1 D/ i- `2 n4 `8 h& h5 ~
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煮食重點：
+ h0 a* ]3 X# }$ T% wtvb now,tvbnow,bttvb米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。tvb now,tvbnow,bttvb: X6 |8 e7 p3 e# h# {4 l+ j
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在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。
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烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。0 H9 d' C- p9 _/ d
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發表於 2013-12-8 07:04 AM
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