焗焦糖芝士蛋糕 (6" X 2" 圓型一個)tvb now,tvbnow,bttvb4 B# B( e0 E% y" C; Q) w e+ n
餅底 :3 j! G& a6 z9 E; C+ U, z3 G
消化餅 50g
6 ~' U. n7 t+ r* h" l$ P3 e' M合桃肉 30g公仔箱論壇% p- p* j7 }0 ~0 s$ e# F
牛油 15g
1 \* ]1 t Y1 Z6 ?7 U0 v) s! f" Z4 [4 N( ^% J; H9 j3 c
餡料 :5.39.217.76- L L- R7 I$ q$ V2 v9 y N1 h
水 30mltvb now,tvbnow,bttvb8 Z& J5 m' i* {" k" c6 j
砂糖 45g& D! z1 g5 m5 Y6 V3 E
淡忌廉 50g + 30g
, J" T& S2 _1 ^. ~; ~牛油 10g
3 [8 {- @: A0 F& P' a) ]3 K! `tvb now,tvbnow,bttvb拔蘭地/威士忌 45ml
7 s2 X; {7 o' d3 ucream cheese 500g
& x# T! F3 [7 M0 i1 j公仔箱論壇砂糖 65g- ]6 K' e3 D& B8 A9 ^7 c; d
全蛋 4個
) R4 ^4 b: z5 t% V/ g6 r云尼拿油 少許公仔箱論壇& ?) W8 z/ a3 z* b1 T/ J
8 w& R$ ]& A, o9 u$ D) `7 B/ B C8 v& ?& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。合桃和消化餅分別打碎, 拌入軟牛油, 舖入餅橂,
% V6 F$ O8 J! a" F" v E; C7 c公仔箱論壇用180度火焗12-15分鐘至金黃色, 放涼待用
$ h. w; c c8 u& T: q1 ^, J l- H5.39.217.76煲內注入清水 + 糖 煮至微微金黃.
: ~. _5 A, i* V5 G5 I( o! Y5.39.217.76加入已煮過的淡忌廉 (50g)再煮一會, 待涼便
/ C! E! J0 S l0 z6 \/ g! S& Atvb now,tvbnow,bttvb可以放入其餘之忌廉和酒2 Z% T+ W$ O+ H' J0 F. k c
cream cheese 加糖放入food processor 打至
. v% ]% R `" Y4 {* `滑身, 分多次加入蛋, 續打至軟棉.5.39.217.76- b& |3 m. |' Q' c" P
把所有材料一同放入模內, 用熱水隔著焗70分' V( Y# \& _0 i5 f4 p9 q' D
(160度火)
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發表於 2008-1-6 10:34 PM
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