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$ M% F/ J/ m1 _. T每年美食博覽，月餅都是重頭焦點之一，今年不少月餅除了加入矜貴食材，如人參、燕窩、陳年陳皮外，還標榜清新芳香的口感，像透心涼的薄荷朱古力，水果口味的番石榴、無花果月餅等，用料天然之餘，吃落也不覺膩；加上可愛動物公仔造型及新奇有趣的新吃法，一改傳統月餅飽滯的悶蛋形象。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]- b8 Q$ a' v. t* ~
6 a3 B/ c2 d5 G. Q2 N4 T公仔箱論壇水果飄香傳統月餅一向予人油膩之感，隨着現代人愈來愈注重飲食健康，口味清新的月餅也愈出愈多，好像美心西餅，今年就推出多款全新水果味道的冰皮月餅，包括粉紅番石榴、熱情果柚子及雜莓等，選用新鮮水果炮製，果味濃郁。至於近年大熱的榴槤月餅，也是今年美食博覽的重頭推介之一，來自泰國的榴槤月餅暹王，就選用樹上熟及不經基因改造的榴槤作餡料，榴槤粉絲不可錯過。至於每年都有新搞作的和記隆，今屆也推出全新薄荷朱古力月餅，將新鮮薄荷葉混入朱古力中，氣味芬芳又夠新奇。
$ j( Y, M' V4 a% w+ V% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p5 Q5 u" c) i6 i- P) e
美心冰皮仲夏水果 $136/盒
5 J$ n3 x; Q: `! j公仔箱論壇1盒有4款口味，包括粉紅番石榴杏脯、熱情果柚子、藍莓二重奏及士多啤梨，果味天然無添加，雪凍來吃最滋味。
% N8 v" g% [* W5.39.217.76攤位編號：1D-D02公仔箱論壇2 |( N* V6 X" l+ x+ O+ V& c$ X; D. P
Buono王族榴槤冰皮月餅 $488/盒" V( A2 q6 D+ X; Z1 m0 }/ j
用古傳青尼榴槤製成，入口啖啖榴槤香，口感幼滑，似吃榴槤多過吃月餅。公仔箱論壇7 Q4 l. b: K8 j% l4 g' A3 N& n' W9 n8 C
攤位編號：3D-A17
) W* R5 B3 r* p9 }薄荷朱古力月餅 $28/盒
. r- w; h0 f0 s9 u- r0 i6 j; b$ Y: w8 [+ Y和記隆每年例必有新作，今年不搞蛋蛋，而是用薄荷香草配襯朱古力，雖像曲奇多過月餅，但創意滿分。
, m! ?) O+ ?+ q, T$ y攤位編號：3D-D06; ?% W4 O8 j) u6 C
蘋果粒粒蔓越莓豆蓉 $25/包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 X. k4 l* E3 e0 |% J7 d
酸酸咪咪的青蘋果，入口充滿果香，配上清香的蔓越莓，多吃也不覺滯。公仔箱論壇$ r8 ^. ~9 I: [+ W. g
攤位編號：1C-A02TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ a1 o4 ^# q( ^! j* G; ]
康恩隱花果餅 $200/盒
5 }" B0 s- Z* b" U- V5.39.217.76隱花果也就是無花果，選用美國頂級無花果做餡料，味道不會太甜，含豐富纖維，有益又健康。
0 v a1 R; z9 [$ i- P公仔箱論壇
6 \' e4 q) d& _2 i- ]" |/ H2 ctvb now,tvbnow,bttvb攤位編號：1B-A06
: g& v' ^4 G$ u% N健康滋補為配合近年的健康食潮，今年月餅也不少以健康及有機作招徠，好像是喜筷食品推出的豆渣月餅，以有機豆渣製成，充滿豆香之餘還有足夠纖維。而一向做開傳統月餅的奇華餅家，今年也有新出品，就是選用陳皮紅豆作餡料，並將花旗參混合白蓮蓉，味道甘甘的，幾特別。愛吃月餅又怕肥的話，可以試試榮華今年新出的紫米白豆蓉冰皮月餅，健康又低卡。公仔箱論壇4 |+ x7 g2 H7 y3 t9 G, v; D
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饗有機大豆月餅 $299/盒' J7 P4 K6 |- a* r) z
喜筷食品用有機豆渣作月餅餡料，有創意夠健康之餘，入口豆香滿溢又不太膩。
) z$ k* Z( a' F4 q% j5.39.217.76攤位編號：5G-B24
3 A. V0 H$ x( b; \- v9 P4 X7 V5.39.217.76榮華紫米芝士芝心白豆蓉 $25/包+ o T0 L1 I6 D: ] I
紫色的外皮其實用紫米製造，包住軟滑的芝士白豆蓉，香滑又不太甜。
7 }. |0 F u5 W- I" b X攤位編號：1C-A02TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z' n" _! p0 \ }( j! b/ p
饗有機果仁月餅 $309/盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?. q; D7 P( X# H
除了豆渣、椰奶及蔗糖外，還加入果仁豐富口感，煙煙韌韌的，好吃。& {$ Q/ J1 `2 P; b4 F
攤位編號：5G-B24
% @5 N# p$ ?- M2 p$ H% _6 o l( O奇華尊貴花旗參白蓮蓉月 $238
2 O3 U6 m* q' L' V3 Y* V1 p5.39.217.76幼滑的蓮蓉散發陣陣花旗參的甘香，生津清熱又具養生滋陰功效。5.39.217.76! Z1 n8 b6 n, c2 M% J1 v9 O
攤位編號：1D-C106 E E. _ H5 h% v9 _) c
奇華陳皮豆沙月 $152tvb now,tvbnow,bttvb$ D) a# R% D- I2 o5 [$ d
紅豆蓉中混合了切成幼粒的陳皮，咬落啖啖有陳皮香，口感頗豐富。
! Y5 z$ v0 a1 I" ~, y8 }% E6 j公仔箱論壇5.39.217.76, R7 i0 W! q$ s, N0 R; R# o# J
攤位編號：1D-C10
5 u3 p1 k% v- E8 F2 \' X公仔箱論壇創意設計貪新鮮的人要留意，今年月餅除了在食材上花心思之外，造型及吃法也有新意。美心餅店繼去年推出朱古力脆脆月餅之後，今年還將冰皮月餅配上香甜的Hershey's朱古力醬，邊吃邊點很過癮。造型方面，美心西餅及奇華分別以大熱的Angry Birds及熊貓做主題，一眾忠實粉絲一定愛不釋手。今年也有本地著名插畫家為月餅設計造型，君蘭餅店便找來著名插畫家Jan Koon，設計4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒，充滿時尚節日氛氛，送禮最適合。$ |% T; \" l! d, j' j
: }5 `' |# C9 B8 V% N' s5.39.217.76美心冰皮點點樂 $24/2個# m% z% J$ X2 N, I( i& ~
雪凍的冰皮月餅，放入香濃幼滑的Hershey's朱古力醬中，有得吃有得玩，小朋友至愛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c- U& |7 E: @8 T
攤位編號：1D-D02
. Y; I1 { E% m3 E/ V) t花好月圓 $78
4 p: J1 h, n) O' Xtvb now,tvbnow,bttvb君蘭餅店4款可愛的Dreamgirl & Boy別注版禮盒，有節日氛氛之餘，味道也不俗，分別有香橙芝士、香辣牛肉等新口味。5.39.217.760 h# m% `+ E7 \
攤位編號：1B-D22公仔箱論壇. P6 a1 S% G( X1 _, q; t
美心Angry Birds造型凍皮月餅 $148& D$ ~; [! b! A$ ?
1盒8個不同口味的冰皮月餅，配上4款Angry Birds不同造型，粉絲必買。
" G7 H4 k7 e; F; Z/ I% g; {5.39.217.76攤位編號：1D-D02
- y3 _- `" Z+ I公仔箱論壇奇華熊貓迷你蛋黃奶黃月 $1083 Z+ _$ \& f! J) J$ M% \
1盒有4個迷你熊貓模樣的蛋黃奶黃月餅，好味之餘外形也討人歡心，大人小孩都喜歡。
/ _, n9 |- f- X& ` r' ]5.39.217.76攤位編號：1D-C10
9 {4 J1 K) k8 Z- N7 c公仔箱論壇奇華熊貓精選迷你禮盒 $158
8 _6 V1 g# J! {" }( T/ i4 {禮盒裝仿照竹筒外形設計，裏面有3款不同口味的迷你月餅，全部是得意可愛的熊貓造型，令人愛不釋手。1 ~3 b, j' H7 L1 k ?4 y
5.39.217.76! M3 i& g7 e! R: g6 v
攤位編號：1D-C10& E7 Z, ]9 \. ]; C( @5 K
冰涼口感雖說中秋，但香港的氣溫仍然熱得很，吃一個涼透心的月餅過節最寫意。今年標榜冰涼口感的月餅款式不少，就如來自泰國的椰奶雪糕月餅、冰皮榴槤月餅等，吃起來透心涼，即時降溫。至於首創冰皮月餅的大班，今年一樣推出多款全新口味，部分更以冰凍的甜品及飲品為主題，包括法式焦糖布甸、伯爵奶茶及意大利咖啡等，冰凍飲品當月餅吃，新奇又過癮。! j; @: T. [$ |( z4 S Y& s" o$ a
5 k, D) Q; U$ p0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Buono 4色椰奶雪糕月餅 $268TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m) g+ e( D& b( M* ^# K7 J. Z
來自泰國的名牌Buono，用椰奶代替牛奶炮製而成的雪糕月餅，分別有日本抹茶甜棗蓉、椰子栗蓉、榴槤蓮子蓉及黑芝麻福果4款口味。
5 z6 z& L2 A* Htvb now,tvbnow,bttvb攤位編號：3D-A17
& V# }) C6 F4 x8 V) A5 U公仔箱論壇Buono寶石榴槤冰皮月餅 $298
$ d2 g) I' I, S, b6 Q公仔箱論壇百分百用泰國樹上熟榴槤肉製成，最佳吃法是放入雪櫃，以攝氏2至4度雪凍來吃，入口清涼暢快。
) h+ B: F5 E2 O6 ^! B" v$ ]5.39.217.76攤位編號：3D-A17TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 o, {; q1 m# W6 B
大班冰皮迷你法式焦糖布甸月餅 $54/孖裝
. a/ a J2 Z* s% n煙韌的冰皮裏，包住幼滑清涼的焦糖布甸，又香又甜，另有綠豆蓉增加口感，好豐富。6 ^. Y) \. U$ y: E6 r! ^
攤位編號：1C-D024 B) m4 m: E. @; F0 m; I3 o
大班冰皮迷你意大利咖啡芝士豆蓉月餅 $54/孖裝5.39.217.762 y8 W$ h: y) F) x$ I
啖啖都像可以吃得的Cappuccino，喜歡飲冰凍意大利咖啡的粉絲必試。. ?5 Y+ B# N0 q
攤位編號：1C-D02
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7 W- k- ^$ c* T$ o. s雪凍來吃的伯爵茶與綠豆蓉很搭配，淡淡的茶味及豆香，不甜不膩。tvb now,tvbnow,bttvb8 d7 @. R* y% `, g z% J- _, w o. l
攤位編號：1C-D02
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發表於 2012-8-16 08:36 AM
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