[甜品] 黑胡椒肉桂瓜子曲奇

nt1972

材料
$ D; V/ y1 k  [/ L' L5.39.217.76牛油 270克、幼砂糖 90克、蛋白 45克、肉桂粉 1湯匙、黑胡椒 1/4茶匙、低筋麪粉 400克、黑瓜子（去殼） 20克、南瓜子（去殼） 30克、蛋黃 1隻tvb now,tvbnow,bttvb$ l5 U* F: g& {* {' r4 m+ n- R
5.39.217.76* L0 T! G" Q6 @

' l7 d, K3 M9 Y3 m5 ~tvb now,tvbnow,bttvb做法5 Z: L+ l2 N2 X8 L9 z4 A
1.牛油、糖用電動打蛋器的慢速拌勻，加入蛋白繼續慢打至勻，篩入低筋麪粉、肉桂粉、黑胡椒，下南瓜子搓成麪糰。5.39.217.767 g# A6 F9 n6 v; T
6 C4 z4 [+ I0 ~: i. L: S" G, {
2.麪糰分成每份約 20克的小麪糰，搓成圓球，放在鋪上焗爐紙的焗盤上，壓扁，掃上蛋黃，貼上 3塊黑瓜子。
9 h/ J. P2 }% `0 Itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76  q- a4 p1 m: p8 d% Z# b
3.將焗盤放入預熱至 170℃焗爐，焗 20分鐘即可。
; W1 A  I- V* N- h. g3 h. |