[中式食譜] 豉汁蒸聖子

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【材料】：  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Z7 H2 C& F" r" o* x3 p
聖子9隻、豆豉1茶匙、蒜頭2粒、蔥1棵。
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調味：生抽、砂糖、油皆少許。
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【作法】：  公仔箱論壇2 J* w- u) Q. c  _+ p# r1 U
1. 聖子開邊去內臟，洗淨後瀝乾；蔥切粒，備用。( G4 j% d* L, w& n" G2 c4 Q+ u! t
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2. 豆豉、蒜頭剁碎，與調味料撈勻做醬汁。8 j6 \! v# @' ?5 p! O* N: P
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3. 將聖子在碟上鋪好，加入醬汁再灑上蔥花。
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! h0 Y2 F( P# b' A1 c% T4. 把聖子放入鑊內，滾水蒸6分鐘，取出即可享用。