人都知道喝牛奶好，但喝牛奶有許多講究， 搭配不當，牛奶不但於身體無補，還可能造成一些危害...
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; L$ X. y9 F- O1 y+ ?. p1. 桔子與牛奶： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j, a e, @5 {9 H0 u% X- r1 G& ~
在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃桔子。 Q) S- u: G8 Y9 T# {& S1 q+ q
因為牛奶中的蛋白質一旦與桔子中的果酸相遇，就會發生凝固， 從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。
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; Q C$ A6 v, I- r公仔箱論壇2. 果汁與牛奶： $ Y+ t7 N* p2 n$ M
牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時， 大量的酪蛋白便會發生凝集、沈澱，難以消化吸收， 嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。 ; |% |3 O8 w0 r
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3. 牛奶與糖： " i$ q' P. J" s
牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應， 生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。 5.39.217.763 X/ [8 ]( v0 b" T! s
鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶稍涼後再加糖不遲。
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/ ^+ }, a8 D2 n$ E: e: {3 i/ Ctvb now,tvbnow,bttvb4. 牛奶與巧克力：
7 T7 m2 i w( Q$ N. e- c' ^8 X- a4 z# ?5.39.217.76牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸， 兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。
* h6 W8 d* }# g3 U1 @+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
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( l, m6 ^- E* N9 |! u5. 牛奶與藥： 8 h4 p o0 `& D [6 w- O6 R' w
有人喜用牛奶代替白開水服藥， 其實，牛奶明顯影響人體對藥物的吸收， 牛奶易在藥物表面形成一個覆蓋膜， 使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質， 從而影響藥效的釋放及吸收。在服藥前後1小時也不要喝奶。 |
發表於 2007-9-18 09:33 PM
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發表於 2007-9-18 10:12 PM
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