人都知道喝牛奶好，但喝牛奶有許多講究， 搭配不當，牛奶不但於身體無補，還可能造成一些危害... TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K$ l0 z k, t
! B! T: ? N( q) z3 f公仔箱論壇1. 桔子與牛奶：
2 B+ [' I6 }' V5.39.217.76在喝牛奶前後1小時左右，不宜吃桔子。
- o- d+ F: a! M- H5 P2 \因為牛奶中的蛋白質一旦與桔子中的果酸相遇，就會發生凝固， 從而影響牛奶的消化與吸收，在這個時間段裏也不宜進食其他酸性水果。
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2. 果汁與牛奶： tvb now,tvbnow,bttvb, o S6 t' t! t7 t" K
牛奶中的蛋白質80％為酪蛋白，牛奶的酸鹼度在4.6以下時， 大量的酪蛋白便會發生凝集、沈澱，難以消化吸收， 嚴重者還可能導致消化不良或腹瀉。所以牛奶中不宜添加果汁等酸性飲料。
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0 Z3 `" R3 N1 P% D XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 牛奶與糖：
; e. p5 ?' f7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應， 生成有毒的果糖基賴氨酸，有害於人體。
# M. d8 x8 Z. v8 x3 J鮮牛奶在煮沸時不要加糖，煮好牛奶稍涼後再加糖不遲。
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4. 牛奶與巧克力：
# p n9 Q2 \1 j: |5 y1 g5 G- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶含有豐富蛋白質和鈣，而巧克力含有草酸， 兩者同食會結合成不溶性草酸鈣，極大影響鈣的吸收。
e5 Y6 O1 U; h! x& l8 v. L6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甚至出現頭髮乾枯、腹瀉、生長緩慢等現象。
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5. 牛奶與藥：
3 ^ y7 {) w) q f, W+ ]公仔箱論壇有人喜用牛奶代替白開水服藥， 其實，牛奶明顯影響人體對藥物的吸收， 牛奶易在藥物表面形成一個覆蓋膜， 使奶中的鈣、鎂等礦物質與藥物發生化學反應，形成非水溶性物質， 從而影響藥效的釋放及吸收。在服藥前後1小時也不要喝奶。 |
發表於 2007-9-18 09:33 PM
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發表於 2007-9-18 10:12 PM
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