[西式食譜] 蒜香焗牛扒

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蒜香焗牛扒
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# i6 K( v, J1 @tvb now,tvbnow,bttvb蒜香焗牛扒公仔箱論壇, u% z- h7 }+ S

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蒜香焗牛扒
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' ?" R6 x1 x* \" P9 R【材料】
" F- i. a5 F% s' h7 I冰鮮西冷牛扒二件; J7 H' y& Y, t& C' ~* N# ]
原個蒜頭二個
& }) O# H# N" Y0 E; ^0 [: n. w5.39.217.76錫紙一張公仔箱論壇2 B6 k4 v9 k8 G  t  F9 X& U- I

" y, e% F: o6 R0 y7 y- }7 x5.39.217.76【調味料】   ; t/ w/ X; n! v& J
生油一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( M8 v& C: f$ D$ k
薑汁一茶匙
8 o! m7 E# m& Y3 v3 {西芹鹽半茶匙
& r  q% U7 R8 Y% D2 E" `tvb now,tvbnow,bttvb美極鮮醬油一湯匙
% H5 w4 W$ a$ u' F$ @. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉半茶匙公仔箱論壇. q7 M* ^  X: x) L4 [

! a% v' b2 R9 W% u9 m! l5 Btvb now,tvbnow,bttvb【做法】
$ c5 |7 K' E% f: f5.39.217.76(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。
2 K# @* C+ y5 \. K(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 p0 @. ^$ @" g
(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。
1 s/ U) p; D# U( N  @- R: [. i1 V- Stvb now,tvbnow,bttvb(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。5 m8 x* B  u/ O  m3 w! |4 N4 b" e
(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。