[西式食譜] 蒜香焗牛扒

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蒜香焗牛扒
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【材料】0 r2 S/ X5 N# P: L" q3 {2 A
冰鮮西冷牛扒二件
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$ X* b* K$ Y+ C- S' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錫紙一張tvb now,tvbnow,bttvb; Q  I& q3 S2 L' R( f3 w* c
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【調味料】   
2 \/ ]" j5 e& }4 J. v生油一湯匙
# o. k! A$ |# j+ m5.39.217.76薑汁一茶匙
( B  S  ]; v" Z" N: R西芹鹽半茶匙公仔箱論壇2 J, M6 s6 [1 }4 d' l7 \# K
美極鮮醬油一湯匙
! h$ s1 u2 `# y  n. m) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉半茶匙
! I# y4 g0 J! H/ H( t  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  T$ s: `$ U8 P& gtvb now,tvbnow,bttvb【做法】
) m6 D: I% _( U7 d5 A: z& r(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。
0 k8 Z+ `5 z+ K* _' ktvb now,tvbnow,bttvb(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。
. ]) V8 ~) a$ Y5 m6 _! O$ otvb now,tvbnow,bttvb(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。公仔箱論壇. r$ ~* |" j& l2 [0 n
(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。
, S! G4 T/ F5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。