[西式食譜] 蒜香焗牛扒

rain_

蒜香焗牛扒
: ?  o. h: |& f5.39.217.76
8 e% X+ M: S" C( c; k! l公仔箱論壇  ' c, I: S  k$ X$ [
蒜香焗牛扒
2 U4 k% F0 ~5 b! Y8 g9 v+ f7 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* Q$ D; d: P/ v! r1 w" w9 D
tvb now,tvbnow,bttvb4 d, T4 t+ K1 o, N! E; R
. k; ^2 k  r! E3 k2 ~" @3 Z
5.39.217.764 d4 Z) R6 O# G0 t. i2 o
蒜香焗牛扒公仔箱論壇9 a. g! P, x* T3 _& k! g" c) j# q) V
5 U% c1 M* Y8 k2 U
公仔箱論壇( I4 |  B" R/ i
【材料】tvb now,tvbnow,bttvb5 D5 J9 c* ?) f
冰鮮西冷牛扒二件
) \8 N- Q& `( n3 Y% Q: f4 P原個蒜頭二個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 L0 {$ V* T8 U; Y
錫紙一張4 B$ H0 i: R9 m1 u. [# E. i2 C
. H* K  D8 L2 |, B
【調味料】   5.39.217.764 t" G( a& j  F" X2 e% T
生油一湯匙: U: x6 |+ ]( Q$ U. O1 e
薑汁一茶匙
' ]/ m* v8 `( [9 j/ z8 D西芹鹽半茶匙
+ R3 S8 s2 y5 y3 b& W4 {) btvb now,tvbnow,bttvb美極鮮醬油一湯匙) [, `* T4 B& b
黑胡椒粉半茶匙公仔箱論壇4 c& [' U, _' L% P) x& o. `! n) b; g. R
5.39.217.76- a' N; M" @8 ^* h9 i  j. j" r5 t% a
【做法】
1 @. X! q2 H3 V4 _- b$ u(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。
# ^% ]' C% H- z" x& F" htvb now,tvbnow,bttvb(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。公仔箱論壇1 g5 E2 [. b$ B5 H( w
(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。
: ^6 H7 Q* ^  j- _9 p7 B+ ~! w(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。
1 ^2 q+ W- S4 G(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。