[西式食譜] 蒜香焗牛扒

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【材料】
- g6 A5 S! f4 j/ V, E- m冰鮮西冷牛扒二件, t3 t2 g$ N0 A) r& a+ s# |
原個蒜頭二個
& I& [; }' w3 C0 s# e% P3 Y/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。錫紙一張
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: J4 K0 d, ^1 F' y; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】   tvb now,tvbnow,bttvb+ g. L3 F6 H9 F% Q) t/ B, i
生油一湯匙
- ?  @) y$ ?+ h& Q: Qtvb now,tvbnow,bttvb薑汁一茶匙; M" f! }" V4 ~& i
西芹鹽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb7 u. e8 w! P3 n7 g- P; H# d
美極鮮醬油一湯匙
& ]/ {" K; i2 s. d  N! Z) i黑胡椒粉半茶匙
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【做法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C1 k+ t% x3 C5 a' ~" L9 g
(一)蒜頭原個切去頂部少許，然後用錫紙包裹著，待用。tvb now,tvbnow,bttvb% @7 {* U2 d: b5 R  y
(二)牛扒可略為用刀背拍鬆，放入調味料拌勻，醃約四十五分鐘待用。
& d/ E# g! l% O公仔箱論壇(三)將醃透牛扒和蒜頭放在鐵架上，並在牛扒上塗上一層薄油，以二百度焗約三十分鐘至牛扒僅熟及蒜頭夠身，即可上碟。
! C4 j  z2 b; K2 n6 R5.39.217.76(四)食用時，將蒜頭去外衣，用刀將蒜頭壓成茸，塗上牛扒面一同進食。tvb now,tvbnow,bttvb9 j/ \$ o* e. J, s
(五)或可將餘下燒汁加入少許牛肉清湯和鮮醬油同煮勻，埋薄獻淋上牛扒面進食。