[中式食譜] 北方炸醬麪

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材料公仔箱論壇+ S* c! V7 k; [( e, B$ |1 \0 D$ D) @
豬肉碎 180克、豆乾粒 100克、甘笋絲 15克、青瓜絲 25克、上海麪餅 2個、葱粒 30克、水 2湯匙　
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- N' ~4 h( d0 a/ I公仔箱論壇調味料
5 d5 H: G: v% l$ k" Ntvb now,tvbnow,bttvb甜麪醬 4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、糖 2茶匙5.39.217.76. d" A' p! _5 n3 U# ?

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1.開中火燒熱鑊下油，加入豬肉碎、豆乾粒、甜麪醬炒香後，下水拌勻，再下豆瓣醬、 25克葱粒、糖拌勻成炸醬，盛起備用。
  H' ]0 a( ]1 A2 u; T4 O  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" i9 ~; v% S1 F2 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒滾水，將麪煮熟上碗。
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' @# _4 ]: r5 [  P0 T4 v1 w5.39.217.763.將炸醬鋪於麪上，撒上餘下葱粒、青瓜絲、甘笋絲，享用時拌勻即可。
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( U! q- s) m5 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# @. `! P/ E6 O& |. ^北方人喜歡將餘下的青瓜、甘笋等切條，蘸上甜麪醬，當小食也不錯。

amyvin

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