[中式食譜] 北方炸醬麪

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材料
* w; l  ]$ y5 S; a2 ?豬肉碎 180克、豆乾粒 100克、甘笋絲 15克、青瓜絲 25克、上海麪餅 2個、葱粒 30克、水 2湯匙　tvb now,tvbnow,bttvb( g2 W0 Q+ e# w1 m8 U5 }& ?

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+ t' p2 Z- ~6 z8 u; r! E: v; C公仔箱論壇甜麪醬 4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、糖 2茶匙
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做法
" a/ I3 o; g% O0 E/ ]. f, ^* M5.39.217.761.開中火燒熱鑊下油，加入豬肉碎、豆乾粒、甜麪醬炒香後，下水拌勻，再下豆瓣醬、 25克葱粒、糖拌勻成炸醬，盛起備用。
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2.開大火燒滾水，將麪煮熟上碗。; {/ Y1 b) R! k1 K" L/ @

* a2 w6 K% G( [5 k9 N* mtvb now,tvbnow,bttvb3.將炸醬鋪於麪上，撒上餘下葱粒、青瓜絲、甘笋絲，享用時拌勻即可。
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, a$ h; G; p" B- e! Z6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; d+ ~$ [4 D2 Y9 B" M- h北方人喜歡將餘下的青瓜、甘笋等切條，蘸上甜麪醬，當小食也不錯。

amyvin

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