[中式食譜] 北方炸醬麪

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材料
+ |# @: @5 A1 _' W+ Q; x5.39.217.76豬肉碎 180克、豆乾粒 100克、甘笋絲 15克、青瓜絲 25克、上海麪餅 2個、葱粒 30克、水 2湯匙　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q5 _3 K: v4 l) \, S* b6 f* \

" S- T, ~) n+ f& o# e9 y8 L/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 W; y0 }: v+ X0 S
甜麪醬 4湯匙、豆瓣醬 1湯匙、糖 2茶匙( j: x' \8 Z$ i
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做法
# \: n' w, a/ C: M' K+ Y; W公仔箱論壇1.開中火燒熱鑊下油，加入豬肉碎、豆乾粒、甜麪醬炒香後，下水拌勻，再下豆瓣醬、 25克葱粒、糖拌勻成炸醬，盛起備用。
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2.開大火燒滾水，將麪煮熟上碗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m2 ]+ F, l, u  a; Y# V% H

+ j  u$ D$ m  Z5 q8 ^) I$ U3.將炸醬鋪於麪上，撒上餘下葱粒、青瓜絲、甘笋絲，享用時拌勻即可。 / b5 k7 B6 q" P/ }9 j

0 I! S4 \& ^3 N+ d' y$ r* b# ^; Ptvb now,tvbnow,bttvb
, i/ ~% L5 k; c! {% P北方人喜歡將餘下的青瓜、甘笋等切條，蘸上甜麪醬，當小食也不錯。

amyvin

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