' Z1 p3 S }6 ^: T" g$ o4 a0 F* F地瓜的鉀含量非常豐富，一顆就有694毫克，約占每日建議攝取量的15%
; t' X \+ a' p- v攝取鉀4,700毫克／天 遠離中風 高血壓 骨質疏鬆及腎結石$ R" u) K; X) E! Q
鉀是重要的礦物質和電解質，許多研究數據顯示攝取適量的鉀，有助於降低罹患中風、高血壓、骨質疏鬆和腎結石的風險。
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- `% w3 w& Y6 q p根據美國食品藥物管理局（Food and Drug Administration，FDA）公佈的每日建議攝取量，一般成年男性和女性每日建議的鉀攝取量為4,700毫克。
# I* L0 W- {9 j0 Q公仔箱論壇我們往往想到鉀就想到要多吃香蕉，但其實還有許多食物含鉀量高於香蕉，究竟哪些食物富含鉀？美國thedailygreen網站列舉10種鉀含量最豐富的常見食物，供讀者參考。tvb now,tvbnow,bttvb0 [- S. X7 E, O( H# L) ]
9 v& {9 {$ j! E* k* ]6 L5.39.217.76一、地瓜
- \1 \2 `6 p: a# k1 Y; S: p5.39.217.76這種根莖類植物鉀含量非常豐富，一顆就有694毫克，約占每日建議攝取量的15%。此外，地瓜也是富含β–胡蘿蔔素（beta-caratene）和維他命A的首選食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u, W8 g7 F! V- {
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二、柳橙汁
7 R, J& Z: S2 V" f2 Gtvb now,tvbnow,bttvb常出現在早餐裏的柳橙汁最讓人熟知的是它豐富的維他命C含量，但大多數人都不曉得柳橙汁同時含有豐富的鉀，而且喝起來方便又省事。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 d! w) F" o! N
# V+ y2 _0 K# l% r三、甜菜葉6 y% Z$ z6 D1 e. l
甜菜葉不僅富含維他命A、維他命K和β–胡蘿蔔素，鉀含量也高人一等，只要半杯就有655毫克。做菜時甜菜葉常被用來代替羽衣甘藍菜。5.39.217.765 X- E' k: U& \7 T! A- t6 N6 f
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四、馬鈴薯5.39.217.763 \& `5 ?5 W0 N& m* Z
這是在美國廣受歡迎的根莖類蔬菜，如果連皮一起吃下去的話，一顆馬鈴薯就有610毫克的鉀。此外，馬鈴薯也是維他命B6的重要食物來源，對保持皮膚健康大有幫助。不過，要注意馬鈴薯皮上可能有殺蟲劑殘留，最好選擇不用農藥栽植的有機馬鈴薯食用比較保險。3 w4 r' w- H- q- a) u: q
4 P. L4 E% u' H公仔箱論壇五、白豆5.39.217.760 k# [ I) S& b" a5 b8 w
這種豆科植物就像其他豆類一樣，含有豐富的澱粉、蛋白質、鐵和纖維。光是半杯白豆就有595毫克的鉀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~# m7 ~ ]( ^" L4 a
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六、椰棗公仔箱論壇! D& b# K& h R% c5 t7 M) Q, v! X' A0 D1 d
椰棗（Date）是來自中東地區的水果，也是高鉀的食物之一，半杯椰棗含有的鉀高達584毫克。2 n2 m8 i# r: u0 M; F7 o
7 W0 s4 D& S' L/ d% ?2 k4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。七、優格
6 l b6 o) i0 r1 Ptvb now,tvbnow,bttvb很多人都知道吃起來簡便快速的優格是鈣質的重要來源，但可能不清楚它其實也富含鉀。8盎司脫脂的原味優格中含有鉀579毫克。7 h6 O1 U6 K6 L7 D+ W5 T+ i6 O( B
) w6 P( P; r4 J7 {1 a5.39.217.76八、葡萄乾tvb now,tvbnow,bttvb g# t- O2 O2 R$ l& f. V
葡萄乾長久以來深受大眾歡迎，現在它的優點又多了一項，半杯葡萄乾含有543毫克的鉀，擠上了高鉀榜的前十名。相形之下，葡萄少了葡萄乾經過日曬脫水的過程，比其他水果更容易出現殺蟲劑殘留的問題，建議儘可能購買全程不用農藥栽植的有機葡萄。tvb now,tvbnow,bttvb9 r# @' W* u8 D) a" U, \
* H X" X* T) ^: P9 _' F* u公仔箱論壇九、蛤蜊
- k$ l- b7 Z3 A1 n4 V6 I5.39.217.76蛤蜊大概是這10種高鉀食物裏最令人出人意料的一種了，它不只鉀含量豐富，鐵和維他命B12的含量也高居各種食物之冠。3盎司的蛤蜊含有534毫克的鉀。
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不但如此，吃蛤蜊也是個符合環保概念的消費選擇，因為根據環境保衛基金會海產部（Environmental Defense Fund's Seafood Selector）的調查，蛤蜊的污染物質含量低，同時美國民眾最常吃的北大西洋岸圓蛤養殖起來，對自然環境的衝擊極小。
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" U/ c0 x! a8 ^, t9 R! {/ g十、梅子汁TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e$ R% }/ q, z: Q
這種可口的飲品含鉀量也不容小覷，6液體盎司就有528毫克。公仔箱論壇) I8 c3 i1 c$ z! t4 n: ^* F
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) H( R$ ^; J. B2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.762 f K; B8 |1 x: S+ }$ H
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發表於 2010-11-9 01:21 PM
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