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材料5.39.217.760 _8 s' V3 W9 x6 m" v# ^5 G
海中蝦 300克、臘腸 1條、海鱸魚半條、薑絲 20克、粗鹽 600克
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做法公仔箱論壇' y2 d9 n: c. ~1 N7 r( {9 n$ L4 w a5 J
1.將海中蝦洗淨，抹乾水份後切去蝦頭，用 300克粗鹽覆蓋蝦身，於太陽下及通風地方晾曬3日。公仔箱論壇( X4 m: Q4 r$ V) g
4 [5 b- T$ n S( l, J2.將半邊海鱸魚洗淨，抹乾水份後，用 300克粗鹽將魚覆蓋，放太陽及通風地方晾曬1日。tvb now,tvbnow,bttvb( [, l/ k' T4 f2 ?9 b6 [+ s
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3.蝦乾、魚蝦及臘腸洗淨，整齊排於碟上，將薑絲鋪上。
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7 q7 z4 h: n$ K" _5.39.217.764.放入蒸爐，大火蒸 5分鐘，即可。5.39.217.76( H/ m9 S4 q; L/ l% N; n4 W
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發表於 2010-1-2 06:08 AM
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發表於 2010-1-2 01:34 PM
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