[甜品] 栗子芭菲配焦糖

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材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _+ F0 c# E! \3 e4 ?5 p
栗子芭菲材料：糖 125克、蛋黃 4隻、白朱古力 125克、栗子 125克、全脂奶 5毫升、忌廉 30毫升呍呢拿汁料：全脂奶 50毫升、忌廉 20毫升、糖 250克、蛋黃 4隻、呍呢拿 1/4支焦糖汁料：糖 500克、水 10毫升公仔箱論壇$ p$ h1 g5 `1 q# N2 r, {5 t! U

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做法4 I/ p( t& t& i' Y- R
1.將蛋黃、糖、溶白朱古力、已拂起忌廉、奶及栗子拌勻，放入雪櫃雪 6小時後成栗子芭菲。9 r( z1 o/ f$ X4 a' c) o
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2.呍呢拿刮出籽，與奶拌勻，放入煲用細火煮暖。將糖、蛋黃、拂好忌廉及呍呢拿奶拌勻。5 B2 P; s! n- {! d; G5 @5 m$ e7 F; n7 e

8 G! P5 a, G8 u, H公仔箱論壇3.水及糖放入煲用慢火煮滾成焦糖。5.39.217.76' T2 U/ `2 I4 a+ M: }5 g

7 }! W3 a/ m' `% S! _/ \; I/ e7 q& \4.在碟上淋上呍呢拿汁及焦糖，再放上栗子芭菲即成。
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