j0 Z% ?; Z8 D/ p& S. S1 J+ V5.39.217.76
0 m$ B3 t5 w% l/ o! Y" l P7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料5 W; r( U2 a5 a& b+ k: K6 i
粉絲 1小紮（浸軟）、花蟹 1隻、蒜茸 1茶匙、黑椒碎 1/2茶匙、豆瓣醬 1茶匙
" D3 i2 T& R8 t8 k; I' cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% G2 M- D- ?+ Y' F5.39.217.76調味料tvb now,tvbnow,bttvb$ L0 w, J9 J# z$ D5 F7 r
雞湯 1/2杯、生抽/糖/牛油各 1茶匙、生粉少許5 O" H4 F# l$ e$ S
( s6 P1 `: j8 s! e8 A3 q# Z. qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb6 E! u0 q6 M; M# D& w" O
做法
1 `8 B$ l) ~8 Y" R, c0 c3 H$ B! qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蟹起蓋，切蟹箝，去淨內臟，切腳爪開二，輕拍蟹箝，冲水洗淨。
/ ~) x0 l8 L2 x0 B$ Ltvb now,tvbnow,bttvb
6 X7 ~1 ]( H* S |0 I5 u2.將生粉加入蟹件中略拌勻。: i7 R. Q5 O8 f: k$ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l# c- C/ G6 d
3.開大火燒滾油至 120℃，下蟹件炸2分鐘後盛起。公仔箱論壇9 [* j# ~! c- r# C% u) q
/ I7 T, \, j" f3 A1 \) x0 K' t3 a4.開中火燒熱砂煲下油，爆香蒜茸，下黑椒碎、豆瓣醬及粉絲拌勻，然後注入雞湯，轉大火，下生抽及糖煮滾至略收水，放入蟹件，收細火，放上蟹蓋及牛油，冚蓋待牛油煮溶即可。
9 {3 E7 Y0 ~; ]! I* ?
9 \* D0 i8 L) n" u+ T3 M公仔箱論壇 公仔箱論壇' U7 t @+ _ F2 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M3 ?1 q0 p9 O. w2 r& z
$ w7 t9 E# U% y8 D* a公仔箱論壇
5 N( S. T- p) |; T; t 1 Y* J5 z ?5 |' h# V
* f6 S& e+ I( y; A. N7 p* DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% |$ B7 _, ]. V: R i# W5.39.217.76應先下蒜茸略爆，才下豆瓣醬，如先下豆瓣醬會很易煮燶。 公仔箱論壇- N _; V) m7 \* c
|
發表於 2009-12-9 06:09 AM
| 
發表於 2009-12-9 04:15 PM
|