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制作工艺：炒1 ]" L" L4 \4 @4 |2 T) X9 p
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口味：清香tvb now,tvbnow,bttvb9 K; p$ W/ d. R' w9 O
9 S p; Z1 l4 W- R主料：大虾肉50克，黄瓜250克，酱油10克，淀粉5克，料酒、 葱花、姜片、盐各适量，植物油10克。 5.39.217.76; G k+ L+ J* S# z; z( s0 P# u
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操 作:
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1、将虾去壳，易去背上的泥肠，洗净，切成薄片，用料 酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时；淀粉加少 许水调好；黄瓜洗净，切成片。5.39.217.761 i5 u4 G) w# j- M* X4 o7 p k' \
( n; ~- l8 j2 Y4 ?& D& H2、锅置火上，放油烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒 熟，盛出。用余油快炒黄瓜片，然后下人虾片与黄瓜同 炒，加入盐，用旺火快炒几下，即成。
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發表於 2009-11-13 06:10 PM
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