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口味：清香' B% O2 j$ ^9 \5 A& M
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主料：大虾肉50克，黄瓜250克，酱油10克，淀粉5克，料酒、 葱花、姜片、盐各适量，植物油10克。 9 t. c- C* Y) q& \1 N; J
J- Z i; f$ [3 g; i. S* }操 作: $ E; m. {* A% j
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1、将虾去壳，易去背上的泥肠，洗净，切成薄片，用料 酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时；淀粉加少 许水调好；黄瓜洗净，切成片。公仔箱論壇- O+ l, U& K; S, ?6 i9 u
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2、锅置火上，放油烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒 熟，盛出。用余油快炒黄瓜片，然后下人虾片与黄瓜同 炒，加入盐，用旺火快炒几下，即成。 tvb now,tvbnow,bttvb7 {; a, G" {( Y" A( |) S
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發表於 2009-11-13 06:10 PM
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