[中式食譜] 惹味豬肋骨

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* B1 B, V7 H4 a+ m6 q0 }, A1 P4 O材料：
+ c- y2 t2 v4 V8 _% x  Gtvb now,tvbnow,bttvb豬肋骨 750克汁料：雞湯 900毫升、豆瓣醬或泰式酸甜醬 2湯匙、砂糖 1湯匙、紹酒 85毫升、老抽 1 1/2湯匙、豉油 2湯匙、蒜茸 2湯匙、葱粒 3湯匙、海鮮醬或甜醬 3湯匙
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1 L8 x6 z+ P0 u5 }" R! a3 ^: t做法
/ ^! H3 y8 D( g9 C2 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將豬肋骨切件。
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2.起鑊燒滾油，放入豬肋骨略拉油，然後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb2 L) {8 q6 N  A2 p" T% e7 w: d

! T3 z; M. J, W/ r3 _3 _3.所有汁料倒入鑊，煮滾後放入豬肋骨，冚蓋用細火燜 1小時即成。5.39.217.76* Q% W) G' ?* `

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5 {- }3 A2 K. b2 X0 k. ~9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 C( N: m5 `/ o) F. j% V) \
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心得公仔箱論壇# E3 H3 f- B2 A2 q; s/ w
「我嫌豆瓣醬偏鹹，所以改用了泰式酸甜醬代替，味道惹味又醒胃；其實豬肋骨可不用拉油，直接燜，肉質會更腍更多汁。」
  M0 A' Q7 e( u" }* T+ }3 `. l公仔箱論壇

laluomoi

★大大用心,深得我心★5 U2 s, ?7 o1 d) i6 t3 ]
感恩分享!!
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