材料：公仔箱論壇7 W- N6 E/ H4 X& s8 `
A ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。
( \ a; e- W+ J) fB ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o) M0 V' _: H% {* ?
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作法：* P8 l3 _! C# s3 ]9 f, z! C
1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。
. }/ }8 A! w7 M1 E, _0 B/ O. p7 itvb now,tvbnow,bttvb2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。tvb now,tvbnow,bttvb& p9 { a5 _+ q0 d
3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r4 j! {4 {3 c; `2 g+ m
4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。tvb now,tvbnow,bttvb* g% D- z& ~* X) y
5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。
2 l, m4 g( Y9 ?. K; o& o★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較
; ~( s1 H4 y) D M( b公仔箱論壇為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。 |
發表於 2009-10-29 12:03 PM
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