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" \" N0 C3 f+ T, W材料
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4 d4 Z/ f8 e$ {. M烤 鰻 魚 2 片 ( 以 下 提 供 做 法 )公仔箱論壇% _! i: x' R8 ]. s# f
8 Q0 T* G* g1 p$ e& X( j8 \白 米 3 杯 ( 洗 乾 淨 )
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鰻 魚 醬 油tvb now,tvbnow,bttvb& U8 P5 z2 K T1 g; n
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做法公仔箱論壇; J+ }" `5 d( j
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1. 將 洗 好 的 3 杯 米 倒 入 煲 內 ， 加 入 3 杯 水 煮 成 飯。公仔箱論壇) g# b4 X2 B; y# b! m
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2. 打 開 煲 蓋 淋 上 約 半 湯 匙 的 日 本 鰻 魚 醬 油 ， 把 飯 拌 均 勻 後 盛 入 碗 中 ， 然 後 舖 上 烤 好 的 鰻 魚 便 可 做 人 人 愛 食 的 『 日 式 鰻 魚 飯 』 。
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) H( F+ X% i$ V/ d4 G公仔箱論壇烤 鰻 魚
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材 料
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鰻 魚 2 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q" q- c2 |8 r, b' d. W
酒 少 許公仔箱論壇$ K! o. J2 s r0 Q0 R* H' D+ |
日 本 清 酒 1 / 3 杯9 ?$ V2 t+ t" u0 _6 f6 @5 q" U
醬 油 1 / 3 杯
8 M. r8 [1 Z) x+ gtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb& v! r' Y& m; s6 n9 C3 ?( a
酒 2 湯 匙
8 y, f$ I% Q: I3 B6 @( w砂 糖 2 湯 匙
/ `/ d! Q2 G; y! Z$ s3 B公仔箱論壇花 椒 粉 適 量
7 g3 L. S6 e2 _8 f" h0 W) ^+ `5.39.217.76淡 紅 生 薑 適 量
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9 }) e3 r( T8 t7 T5.39.217.76烤 鰻 魚 做 法 ：tvb now,tvbnow,bttvb, d, _! K6 P* j9 e; X
: M! f& J* ?8 p公仔箱論壇1. 在 鰻 魚 上 輕 輕 灑 上 預 先 調 味 。
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2. 在 平 底 鑊 內 倒 入 清 酒 、 醬 油 、 酒 及 砂 糖 煮 濃 ， 製 成 佐 料 醬 。
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3. 先把 平 底 鑊 用 中 火 燒 熱 至 手 心 感 覺 有 刺 熱 ， 再 放 上 鰻 魚 烤 半 分 鐘 ， 塗 上 ( 2 ) 的 佐 料醬 再 烤 ， 繙 背 面 以 同 樣 的 方 法 燒 烤 。 繙 烤 2 ~ 3 次 後 ， 出 現 光 澤 便 算 燒 好 。
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4. 把 烤 好 的 鰻 魚 備 用 於 飯 上 。 |
發表於 2009-9-24 09:44 AM
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