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材料, i- C: n/ I" J+ f, C* Y" W
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烤 鰻 魚 2 片 ( 以 下 提 供 做 法 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f5 c, `' ~, \& T& [
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白 米 3 杯 ( 洗 乾 淨 )
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! T: w7 y3 {6 `( T0 w4 `( w& Ftvb now,tvbnow,bttvb鰻 魚 醬 油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d. I+ d/ ~3 t3 s; r
0 }5 N5 L( L1 L做法
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0 N4 q9 D" r0 E: B- y# M9 w 1. 將 洗 好 的 3 杯 米 倒 入 煲 內 ， 加 入 3 杯 水 煮 成 飯。5.39.217.76, h+ X; f3 n5 r/ y
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2. 打 開 煲 蓋 淋 上 約 半 湯 匙 的 日 本 鰻 魚 醬 油 ， 把 飯 拌 均 勻 後 盛 入 碗 中 ， 然 後 舖 上 烤 好 的 鰻 魚 便 可 做 人 人 愛 食 的 『 日 式 鰻 魚 飯 』 。
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I3 @- @# F ~" O8 R# e5.39.217.76烤 鰻 魚% f. Z* l' I) [# r7 V d0 Z" D# I
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材 料
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鰻 魚 2 片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {% ^9 h% ^2 d. G6 n8 ] e2 Y
酒 少 許
6 Y% ]6 \: l$ H& V# P) ]- j5.39.217.76日 本 清 酒 1 / 3 杯
/ J; a- d5 k7 Y/ H7 ]# t醬 油 1 / 3 杯
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酒 2 湯 匙
* p8 |' d. {4 z* z: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂 糖 2 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n0 p/ V: K! w- K) M% Q6 O
花 椒 粉 適 量
1 b+ V& A n5 m' A, N3 y淡 紅 生 薑 適 量
. y4 k4 p3 m7 H5.39.217.76公仔箱論壇4 H" ~/ E) O2 z, K* d t. w, U: e
烤 鰻 魚 做 法 ：
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1. 在 鰻 魚 上 輕 輕 灑 上 預 先 調 味 。5.39.217.76: E5 Z K {0 t4 w
/ t/ q+ W( h& F1 J公仔箱論壇2. 在 平 底 鑊 內 倒 入 清 酒 、 醬 油 、 酒 及 砂 糖 煮 濃 ， 製 成 佐 料 醬 。
5 H+ }- A4 m" G- ^, ~$ {( VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; c8 }; R( J" h; u3. 先把 平 底 鑊 用 中 火 燒 熱 至 手 心 感 覺 有 刺 熱 ， 再 放 上 鰻 魚 烤 半 分 鐘 ， 塗 上 ( 2 ) 的 佐 料醬 再 烤 ， 繙 背 面 以 同 樣 的 方 法 燒 烤 。 繙 烤 2 ~ 3 次 後 ， 出 現 光 澤 便 算 燒 好 。
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" F1 D1 j, `. Y* n8 q4. 把 烤 好 的 鰻 魚 備 用 於 飯 上 。 |
發表於 2009-9-24 09:44 AM
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