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9 B; M4 F3 q* g; ^材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T, O1 `# K3 e0 ?
牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O. Z; h7 n2 e
1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。5.39.217.76$ ~" ~8 q% N6 e( `; E3 b) {6 I
8 C, ]" j6 [( n5.39.217.762.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。
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c6 A7 D' n; D/ _5.39.217.763.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。8 z/ j K, T# q) U9 @7 e' W$ T
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4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。
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/ P3 i p0 D* K3 z$ U5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ]2 C( ^, L6 ?7 T- |
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* b O y0 Y9 h9 {- C& ^貼士tvb now,tvbnow,bttvb- b9 O5 W& f# O# _9 j% b; I
迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。tvb now,tvbnow,bttvb9 [" z7 @/ U! T/ n
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發表於 2009-9-2 01:39 PM
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發表於 2009-11-29 11:20 AM
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