1)泡麵、湯麵
# H/ C, F$ ]5 Y6 P0 Q: n* P/ s公仔箱論壇每一碗含鹽量約為6.7克，超過一天攝取量的一半。如果真的無法克制想吃的慾望，千萬要記得別把湯全都喝光光，因為鹽分多含在湯中。
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1 W+ ~7 c/ E1 I( d4 ]tvb now,tvbnow,bttvb(2)燴飯、油飯、炒飯
& g& Q' _" n: [1 L: r5.39.217.76一人份含鹽量4.2克，如果把它當白飯吃，就等於攝取了一天攝取量近半的鹽分，再搭配其他菜餚，鹽分鐵定超過一天的攝取限量。
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* _( c) n% m' M8 j% ftvb now,tvbnow,bttvb(3)披薩5.39.217.766 Q" q. z; U U% n8 K
1/6塊的含鹽量3.5克，尤其是披薩皮含量更多。" F; l$ Q2 T# Q
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(4)吐司tvb now,tvbnow,bttvb; M* p7 t1 J5 [) [
每一片吐司含1克的鹽分，如果再加上牛油或奶油，很容易就攝取過量。, x. F7 B* ?$ u0 [7 S
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(5)魚漿製品（魚板、花枝丸、黑輪等）5.39.217.76, F9 R- V0 J& g9 P- z
魚漿製品在製作時已加了鹽，在烹煮過程中又會再調味，不知不覺就會吃進太多鹽分。
. c& s& s( G) B) j* P! h5.39.217.76(6)醃製品（鹹魚、肉乾、香腸、泡菜） 這些加工製品在製程中已經加很多調味料，無形中更容易吃過量。 tvb now,tvbnow,bttvb* u) `. a) \* Z
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以下八種食物，不吃無害，多吃會造成身體的疾患，請大家小心！ 6 n# {1 J T0 d& L. m y5 k. p
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(1)皮蛋： 一般製造商在製作皮蛋時，常添加定量的鉛，我們若經常食用，會引起鉛中毒。同時，還會造成身體內，鈣質的流失。
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4 o1 Q2 f7 w2 f% `7 Z(2)臭豆腐： 臭豆腐在發酵過程中，極易被微生物汙染，同時又會揮發大量鹽基氮，以及硫化氫等；這些都是蛋白質分解的腐敗物質，對人體有害。
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(3)味精： 每人每日對味精的攝取量，以不超過六公克為原則，多則有害無益。 公仔箱論壇5 s, Z3 _' L/ ~8 c9 t1 ^
& M/ b" M0 r+ t7 z% U4 _(4)菠菜： 菠菜營養豐富，但因含有草酸，致食物中寶貴的元素鋅，與鈣之結合，而被排出體外，而引起人體鋅與鈣的缺乏。
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(5)豬肝： 一公斤的豬肝，其含膽固醇高達四百毫克以上，而一個人若攝入過多的膽固醇，會導致動脈硬化。
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(6)烤肉： 由於烤肉在燻烤過程中，會產生如「苯」等有害物質，是誘發癌的因子。
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; v: s0 J% i& y+ N& f; q' H3 h2 f(7)醃菜： 醃菜若製作不得法，菜內隱藏致癌物，並含硝酸胺，久吃因而致病。
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: Q# X) D8 N5 ?9 D8 q7 D(8)油條： 油條中的明礬，是含鋁的無機物，如經常食用，鋁就很難由腎臟排出，進而對大腦，及神經細胞產生毒害，甚至因而引發老年性癡呆症。 |
發表於 2007-10-21 01:26 AM
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