食用人數：2人份 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \! B% ]5 B$ ~' z6 m
# N L2 E0 F: f( X! H5 v; f6 m3 E! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
7 W* ~1 ], G+ V$ }: g1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g
9 U$ V& V" b) t' |' s ?2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個 5.39.217.768 _: L$ y, F6 L8 M" y+ j
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條
, k; q# [0 |' K' btvb now,tvbnow,bttvb4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g $ Z5 l' G' _- m1 c. H* l( p7 l
5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個 公仔箱論壇# G# I1 s! j! Q
6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g 公仔箱論壇+ V i. |& ^* I3 @! O! E& o: {
9 X( g6 ~+ L, _調味料：
2 ?1 m/ [. t8 n+ [- T) I公仔箱論壇1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g( x d2 H U$ b
2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 X7 [5 f9 z; ^, |
3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯
5 ~8 [9 J# l \! L- K4 R5.39.217.764. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許 * C6 E' p: ?, b; Z& _' P
5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc # g6 G7 H, K( \; f1 { w. _
+ S; e2 X' s) R' S準備： 5.39.217.76" p0 `3 [' @ a- V) R) b
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。
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做法：
+ ~" x" m2 Z s/ i* x1. 牛腩塊用熱水川燙備用。 5.39.217.76: G2 G0 R, R2 o% A1 S. G
2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。
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' l+ f; u9 ]+ V2 p, n叮嚀： tvb now,tvbnow,bttvb9 V" D( e# m! q: {
月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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衷心感謝你的分享！