如果有一天父母親不在了，他們最令你懷念的一道菜是什麼？ 5.39.217.769 E/ d6 b6 X8 @: S2 G
% ?+ C+ V( r+ h) f9 T" q6 C8 Ptvb now,tvbnow,bttvb而你希望自己的孩子，用什麼味道來懷念你？SARS改變了大家的生活習慣。 tvb now,tvbnow,bttvb: K/ |5 T7 A; [# }6 X
3 ?/ [9 `: G: L/ n3 O害怕被煞到，媽媽回家舞鍋弄鏟！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f, B2 o$ J3 K0 i
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因為害怕出入公共場所染煞，許多職業婦女紛紛回到廚房重執鍋鏟； 5.39.217.76$ Z0 L8 X/ K9 F5 N7 Q$ n
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曾經在十幾二十年前被大力推動的「爸爸回家吃晚飯」，又重新回到了主流價值。 tvb now,tvbnow,bttvb7 N2 S Y# Z; l% ~ k, D( y
- `# ~" x3 K# Q2 L" ]# u5.39.217.76如今，對許多新一代的職業婦女來說，「今天要煮什麼菜？」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C9 g: r& @ B& U
. L- b: q7 B7 B5 N1 ~: k1 }5 p0 L可能變成常在上班時間困擾她們的一道問題。
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我的父親精於廚藝，我一直很習慣男人在廚房出現的身影。 tvb now,tvbnow,bttvb# O ?# G" _0 d' h
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有一次因為出差的關係，一行人借住南部同事的家。 ( D- U, N* Z( M) D K, T/ ?
9 T! V. b! `- ?3 _$ g5.39.217.76隔天早上出門前，大家圍坐在圓形的餐桌上吃早餐。 tvb now,tvbnow,bttvb- S ^9 i# ` j# u! D
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早餐是一碗湯飯，白飯泡在油花花的湯裡，因為吸飽了湯汁， 公仔箱論壇) s9 t4 Y) b; W- B" E
0 ], J0 h& H2 R9 M8 m所以每一顆都顯得精神飽滿；幾根爆焦的小蔥段錯落其間， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x" i A$ W- O& M& @' T8 l; a' v
0 u7 [3 ]0 _2 l/ p r1 M0 }$ U公仔箱論壇像是天空中自在飛翔的雲雀，再加上黃黃白白打散的蛋花， - O5 s& [& B/ f# Q1 F" O
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看起來很像是小時候父親每天早上煮的蛋湯飯。 5.39.217.76' ~ H- A1 l# V' S$ {5 K0 y
* \$ _. x) I$ r2 F* z- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我閉上眼睛，端起碗來扒了一口飯，嘗到味道的那一剎那，
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我的眼淚竟然狂流不止。
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對！就是這味道──父親的味道。 1 z- j7 g- l0 z6 Y" n
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父親過世已近二十年，所以我也將近二十年不曾嘗過這個味道。 / x8 t* ]" o% V/ O- S2 _
( y- ?) Y+ I$ A( _這個味道把我帶回穿卡其制服、斜背書包的童年，也喚起了我對父親的無限思念。
( i: F1 L0 p: h* `1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t# n4 N' H1 ~4 A& L; Y6 `- c d
在前往展覽館的路上，我好奇的問車上每一位同事，如果有一天父母親不在了，
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最讓他們懷念的一道菜是什麼？ tvb now,tvbnow,bttvb' L) j5 I' E+ A7 l
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1 v' \3 u/ G4 ?& r2 Y5 Otvb now,tvbnow,bttvb滋味最美妙～回憶入味天下無敵～
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從小在鄉下長大的A，說是阿嬤的絲瓜麵線 ( 而且吃完還要幫阿嬤洗假牙 )； - ?/ t6 a8 m+ U7 V1 g
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自許為新上海人的B則說，父親的紅燒黃魚是世間僅有；
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會說四川話的C誇張的說；
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辣得全家人幾乎要中風而父親還嫌不夠的豆豉炒辣椒及豆瓣魚，是他的最愛；
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( [& H/ A+ ~* ?( Ntvb now,tvbnow,bttvbD是標準的台北小孩，他最懷念媽媽一道加了醬油和蔥段的台式蒸蛋；
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而出自大家庭的E則跟大家打賭，中間包了「李仔鹹」的炸芋泥丸，
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$ h" r0 y( y E1 f( ?2 ?1 Z5 f公仔箱論壇一定沒人吃過。大家七嘴八舌，熱烈的討論起來，從菜脯炒飯到家常蛋湯，
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, e6 B; B: h; w7 ^5.39.217.76從春餅到砂鍋魚頭，每一個人都吹牛說，這些菜有外頭餐館絕對做不出來的味道。
, c( h- r2 F9 J# `4 w2 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x) ~- m8 c7 }( Q
' ~/ [+ n, s$ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v3 E7 x; _8 r" S& {3 D# d# j- G# o, g
一位日本朋友曾跟我說過，在日本的家庭裡，
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「咖哩飯」一直都是母親與子女最甜蜜的共同回憶。 5.39.217.767 v6 B; ^+ N3 F
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在那一段父親流連居酒屋，母親獨立陪伴子女的童年裡，
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每一個家庭的媽媽，都有自己獨家的咖哩飯作法及秘方。 1 ]) Q9 L' ^6 z" {1 X
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在女兒出嫁之前，以及媳婦進門之後， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @0 y, n+ P. E7 K
* W8 t9 p4 C; q& Q) G5.39.217.76日本媽媽會將這個秘方與作法傳給女兒與媳婦，像傳家之寶一樣的， 2 n3 M' W% z' H! U9 u1 a: l
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將這個味道傳給下一代，並要求他們再傳給他們的下一代。
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4 Y) a' c9 `9 ]* A; x% _2 \tvb now,tvbnow,bttvb這一切為的不僅是吃「咖哩飯」這一件事，
5 v7 N9 s; ~/ f& N5 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~( I" {3 ?8 V. A# d: D
而是它背後所蘊含的文化傳承以及家族自尊。 0 k( l a9 B6 Z/ g
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愛你入味覺跳～平凡菜肴不凡在心～
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/ x _. _+ q' N, k# etvb now,tvbnow,bttvb現在的家庭，父母親都在上班，孩子也生得少。 : d$ e6 Y, v+ h" P7 a* B) O' W
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為了怕孩子輸在起跑點上，許多父母傾全力讓孩子念最好的學校、
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上最好的才藝班，參加最精采的夏令營； 1 d/ L4 k j' C- H. O2 G
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職業婦女帶著小孩，穿梭在餐廳、速食店與學校、才藝教室之間，無暇煮飯。 : g/ f5 a' h% F! n: T9 g
! v& y( z& ^, D: J% P6 Q4 z7 Itvb now,tvbnow,bttvb周末的中午時分，我也常看到小朋友在便利商店裡， 5.39.217.76- r! E b) P+ \' y, l! u
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自己提著購物籃選購各式便當或涼麵，再加上一罐飲料，就此打發一餐。 4 x L2 |* L. w3 ?. @9 \! r
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' i/ h5 ~4 U: I3 T# r公仔箱論壇我可就沒那麼好打發了，每一次工作不順利或是生活遇到挫折，
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$ j O4 N7 x1 K" j1 Y- S公仔箱論壇我都會拿起電話打回家，告訴母親，今天下班後，我想要回家吃麵。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D: p/ v0 ]& Y- k( r2 r4 m! H
) X3 @) I$ m6 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。母親煮的麵並沒有放什麼好料，竅門就在爆香蔥段與肉片時加了一點醬油提味，
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而且家中一定隨時都有高湯，就這樣簡單的一碗麵，其實每一個步驟、
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每一種材料我都知道，但是，我就是煮不出母親的那種味道。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f/ D: X. y5 |) |5 o
5 v3 L$ ^; E$ l% \2 ^+ B" t1 L- W公仔箱論壇那個味道，不管是電視冠軍介紹的拉麵， 公仔箱論壇! C4 X* h5 v* ~2 R
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或是三千元一碗的牛肉麵，都絕對比不上。
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曾經有一首歌叫做「味道」，歌詞中提到「記憶中曾經被愛的味道」， & o, I# C. w- L. R
/ v' p3 a4 b }3 v! ~2 G2 l公仔箱論壇或許這就是我做不出的那一種味道吧！
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各位後 SARS 時代的媽媽們，妳覺得妳的孩子將來會用哪一道菜懷念妳呢？ |
發表於 2009-6-9 03:59 PM
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