2023-01-21
( U5 E: V5 e) Z# `; t5 A+ Atvb now,tvbnow,bttvb
9 O# e8 J4 U& y公仔箱論壇
5 u3 h, ?3 s* X& H/ P, Y9 itvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.763 G$ M. J9 G+ N. ?6 Z
上水屠房今日（20日）中午發生奪命意外，造成一名入職約24年的屠房主管死亡。有業界人士形容意外罕見，入行數十年未曾遇過，並推測意外並不是發生在日常自動機械化的生產線，而是發生在緊急屠宰房。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z% M" {! |. [' e5 m
M5 h2 b5 [4 ~, K2 f4 P+ W5.39.217.76該名業界人士補充，電擊過程及屠宰放血，應由兩人分工合作。即使豬隻在暈倒期間突然甦醒，另一名工人會用電擊棒「補鑊」。警方透露，屠宰場內只有死者一人工作。至於屠宰員的衣著，是否該引入防刺衣保護裝備，有待業界商討。食環署指，意外並非發生在屠宰生產線，鮮肉供應不受影響，並敦促承辦商須為員工提供保護裝備。0 I; y6 X( q# {1 b+ N* o
0 L# Y* y' @! m
( w4 I" n" T$ U4 [許偉堅推測意外在緊急屠宰房內發生（資料圖片／鄧詠中攝）公仔箱論壇( Y7 d# m8 u- r% v3 E* r
5.39.217.760 R/ V5 ~( K! |
香港豬肉行總商會理事長許偉堅表示，入行數十年未曾聽聞同類意外，他推斷意外並不是發生在日常生產線，而是發生在緊急屠宰房。當日常生產線停止運作，但屠房職員發現有健康狀況有異的豬隻，須即時屠宰，便會採用那間房間。
; {4 o) X7 g# B! X
% l1 V9 p- p/ P' }# x* y公仔箱論壇而兩者屠宰方法有異，日常生產線採用全機械化自動電豬槽，讓豬隻進入走道，槽内會有鉗夾實豬隻，電流再擊暈豬隻，毋須職員親自動手。而在緊急屠宰房內，則需要兩名人手，分工合作，一人負責手持電擊棒，一人則持屠刀負責放血。電擊過程中，豬隻頭部需電擊20至30秒，豬隻才會徹底電暈倒地，須立即屠宰，不應等候。5.39.217.761 G) p; k) n# m2 O, Z6 m1 Q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q8 H, K1 `" l; X( \
, A6 z5 w" z: h! Y1 ?: W# k* S61歲工人屠豬期間發生意外，刀插左腳昏迷送院不治。（蔡正邦攝）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( z: [7 S- P9 W, l9 c0 s; @6 d
: s5 P# u. w, G ?, j$ R4 Ztvb now,tvbnow,bttvb61歲工人屠豬期間發生意外，刀插左腳昏迷送院不治。（蔡正邦攝）
0 N" i0 G6 m1 ]$ p' X; d1 Q* g+ y
: }/ W6 U- q" z, L5.39.217.76 4 i/ ]" S# n( U8 g3 @5 U3 X
61歲工人屠豬期間發生意外，刀插左腳昏迷送院不治。（蔡正邦攝）公仔箱論壇# v; P) `: ]* J# L2 z9 w+ ~* z
公仔箱論壇1 E9 k6 E! x5 f( q- a8 Z1 g8 O
工序須兩人處理 惟事發只有死者一人工作
L* t8 d# l7 l5 S5 V被問及，會否電擊過程出現失誤。許偉堅指，人手電擊方法一直被本港多區屠房採用，因此認為不會出現電擊棒電力不足的問題。他估計該隻為重達200斤的本地豬，或在期間甦醒掙扎，無情力傷及屠宰員。他補充，即使豬隻突然甦醒，另一名工人會用電擊棒「補鑊」。警方指，屠宰場內只有死者一人工作。, C' O8 Y& P. | m4 j& R, {3 V
+ |# x1 ?4 j9 s事故中，死者被手中利刃誤割左後膝的動脈位置，令人質疑屠宰員的保護裝備是否不足。許偉堅表示，屠宰場工作環境溫度較高，屠宰員一般穿短褲，而屠宰場亦不會提供防 |
發表於 2023-1-21 08:54 AM
| 
