大坑無人不識的鐵皮檔。位於小巷中，食物不過十多款，都是大路的即食麵、多士之類。勝在風味足加上地方隱蔽，成為明星飯堂，周潤發陳奕迅梁漢文蔡一智森美……是常客。
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必試豬扒出前一丁，即叫即煎。豬扒入口微辣有香草味，肉質不乾不嚡，鬆軟多汁。細節講究，枱上有日本原裝日清麻油及泰式辣椒魚露讓客自行調味。2 ^" f" I# C) [- s
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出前一丁麵不會一次過煮幾個，每個都獨立煮，特別煙韌彈牙，要等久一點。另外，奶茶茶味十足，相當出色。
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L2 v7 m& p2 A4 c' U1 y推介：豬扒出前一丁$23、雞翼米粉$22、熱奶茶$130 P5 @! C( ~, d. A# A, k3 ?
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炳記茶檔
1 g& l/ T8 O/ E! D/ e% |地址: 大坑施弼街0 m0 q1 p9 q5 F/ n6 Y3 ~$ M
營業時間: 星期一至六7am-5:45pm，逢星期日休息 |
發表於 2015-9-25 05:44 AM
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