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[中式食譜] 茄汁蝦仁燴雞蛋


" x$ I0 X5 O+ K1 R' Y( Btvb now,tvbnow,bttvb材料:     tvb now,tvbnow,bttvb3 t1 H& Z# U; A  K
雞蛋4隻、急凍蝦仁3安士、番茄3隻、火腿2片(切件)、青豆2/3量杯、蒜1粒(切片)、上湯半量杯5.39.217.765 H3 B  J' |% u% ^, G, T

$ ]. ~' {/ U/ g2 [! m- wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76* T2 V& |' N# @1 q" o
調味:     * Y0 M4 W) x! P1 P, G# {% f
茄汁3湯匙、(o急)汁1湯匙、魚露3茶匙、砂糖2茶匙公仔箱論壇, o; u  l) s* q& Q* n$ C

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# f$ v3 k# v- ~" O+ p4 MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:     tvb now,tvbnow,bttvb8 D2 B* x/ }+ m8 n8 O8 }
1.雞蛋煎成全熟荷包蛋,切開成塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ {8 A5 g- T5 X/ v" {6 q7 W
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2.番茄去皮、去籽,切角備用。蝦仁洗淨,用少許食鹽、胡椒粉醃勻備用。5.39.217.76' T: j8 Q( C( a' q& Q( k' v
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3.蒜片下鑊煎香,加入番茄炒至軟身,再加入火腿及青豆炒合。tvb now,tvbnow,bttvb! Q: a! }5 u' s  ?; d* S, e

  n" r3 R3 X) uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.注入上湯、茄汁、魚露及砂糖煮滾,加入蝦仁,放回雞蛋件,以慢火燴煮3分鐘,用少許生粉水埋芡即成。: P6 n% A* }6 M1 O% X
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