[其它食譜] 蒜酥牛丼～～～～

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D& A" N9 E' a) Y3 d2 d5 G
美國去骨牛小排１盒
0 U* y6 o  Q! H  a+ x1 n! k5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F8 `7 K1 P8 }9 z6 z. Z
蒜片３０ｇ5.39.217.76! k, D3 g' O9 r

1 c7 Y/ v4 k4 O' g5.39.217.76蔥花３０ｇ
4 j1 E' i  f. q; ?公仔箱論壇5.39.217.76! L7 ]0 z3 w; J
蛋黃１個
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- Y; X- {3 Z# }% |* @9 U4 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯１碗- w6 S# d! _$ b9 w+ B! X- b* D

& z" V! X8 e6 F) q調味料：
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米酒１大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R/ T% Y2 k4 t8 y) N; n

* P) u2 ]: ]" r5 }6 E/ B. n醬油１大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 l$ m, F! {, u( C* |

; [. A/ ]& h9 w: x9 ~) R5.39.217.76黑胡椒１小匙
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" e9 Y. v/ f" a5.39.217.76做法：/ w& i! u+ n% m: k3 N2 V
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１．牛小排切小塊備用。
7 M- S0 L( o, }7 ~) l6 m" m4 ]5 l& _tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ c. l4 D. o( }: r; ]
２．取炒鍋加２大匙沙拉油,下蒜片煸酥,取出蒜酥備用。5.39.217.766 Z( [- m# g! z
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３．同上鍋下牛肉後蓋上鍋蓋,煎至單面香後,開翻面續煎至香,取出牛肉備用。5.39.217.76- x3 t+ ?% E& ^9 n  \* N& ?0 P+ f
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４．同鍋餘牛油,再加１大匙作法２的蒜油,放入調味料關火搖晃均勻,即為醬汁備用。
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５．取白飯,放上牛肉,淋上作法４醬汁、淋上蒜油、黑胡椒,中間放蔥花、蛋黃,做法４醬汁淋在牛肉上,最後撒上蒜酥。