位於新店往烏來半路上的文山農場,原本是日據時代北部著名的茶葉指導所,光復後由台北縣農會經營,是北部茶種育苗、製茶技術交流的重鎮。 民國79年為了配合農業休閒的政策,文山農場改為生態教學農場,目前在廣達13公頃的園區內,設計有植物生態教學園區、茶葉品種區、露營區、烤肉區等。5.39.217.76& B. M u8 S7 N1 R$ a
2 F. M; `( s8 e2 |( G公仔箱論壇 文山農場的園區內,目前仍保存有6公頃左右的有機茶園,遊客到此可體驗製茶。 公仔箱論壇 F3 W* g$ ~0 K H" [
農場內有一座從日據時代留下來的百年製茶場,解說員會利用現場的設備,一一介紹採茶、萎凋、殺菁、揉捻、解塊、烘乾等製茶過程,如果遇到採茶季節(接下來的夏茶採收季節從5月下旬開始),還可戴上斗苙、背上茶籠,體驗採茶的樂趣。 地址:台北縣新店市屈尺里湖子內路100號6 o5 q. P8 @ Y1 ]
電話:02-2666-7512
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左:文山農場種有各種茶樹,圖為青心烏龍,用來製作包種、鐵觀音和烏龍茶。5.39.217.76% a! e; w! k, X5 I1 S: D
右:文山農場的茶園都是有機栽培,遊客可以在這裡認識茶樹、體驗採茶。
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文山農場有個百年製茶場,從建築的設計和配置,就可以想見當時的規模" _4 y+ U7 z4 v
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