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0 m- |4 a/ t% O6 {1 N5.39.217.76粟米半條(開邊,切小件)、南瓜1/4個、蘑菇8粒(開邊)、大蔥1條(切粒)、乾蔥4粒(切片)、米酒1湯匙
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調味:
& p. V6 ]7 x% K公仔箱論壇鎮江醋1湯匙半、糖2湯匙、生抽1湯匙半、老抽1湯匙半、清水5湯匙、煮食油2湯匙
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做法: 5.39.217.76* l K* f( E. x9 k @1 R7 [# b% [5 ^3 F
1.將南瓜切厚片,置焗爐烤20分鐘,切成粗件。5.39.217.765 {% y! G2 u0 {* H! l0 e
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2.起鑊加入煮食油,炒香乾蔥片,將粟米及蘑菇略炒。
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3.放入大蔥及所有調味料,注入清水,燜煮4至5分鐘。: y, ?: x/ q4 ^1 x* ^+ F! N
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4.加入南瓜件,燜煮3至4分鐘即成。 |